士林牛棒碗安 精緻涮涮鍋

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踏進店裡,可愛溫馨的空間和富有巧思的擺設令人感到很舒服,採一人一鍋用餐,店家自熬雞高湯底、免費續加蔬菜湯、自助飲料吧+霜淇淋無限享用。

套餐價格從$360元~$1100元不等,另外還有食材單點,消費均需加收10%服務費,

今天點的是有機酵素培根豬 $450,豬肉有自然的甜香味,培根的油花不會太厚重,嫩中有咬勁,好吃!
但最讓我驚豔就是菜盤了,從水果玉米、高麗菜、芋頭、地瓜到唯二的火鍋料「蛋餃和手工貢丸」都讓人體會到店家的用心挑選食材

店家自熬雞高湯,剛開始喝的時候清甜,但是煮到後面也許是因為放了菜盤,覺得有一點甜了過頭,如果不喜歡湯頭太清淡的朋友們真的很值得來試試

自助甜品有牛奶霜淇淋還有百香檸檬水,表現也很優異,搭配鍋物match又消暑

但醬料的部分表現就比較中等,牛棒碗安是以健康為訴求,店家還是希望客人們盡量的吃食物的原味吧

空間、服務、食材及湯頭都很優秀,肉和菜盤的份量很夠有飽足感,只是可能沒有辦法常常嘗試因為價格還是有點偏高~
再訪意願為90分😋

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