【東區居酒屋推薦】十八居酒棧｜串燒烤功一流、鮭魚卵海膽丼超犯規，塌塌米座席超適合喝酒聚餐！
即使逛到百貨打烊後也不愁沒餐廳營業
位於東區巷弄的十八居酒棧就是個好去處
除了提供專業串燒，還有許多炒類與美味主食
讓人在居酒屋也能吃得很滿足！
十八居酒棧 店家資訊
📍十八居酒棧｜線上訂位｜FB｜IG
台北市大安區忠孝東路四段248巷17號
(捷運忠孝敦化3號出口步行5分鐘)
02-27780998
週日 – 週四 18:00-02:00
週五 – 週六 18:00-03:00
十八居酒棧 環境介紹
走進248巷很快就可以看到位於醒目三角窗位置的十八居酒棧
戶外也有一小區座位，加上整排的燈籠，無一不充斥著濃濃的日式風情
十八居一進來是兩排的高腳座位區
很特別的是竟然有對坐的格局，真心覺得這樣很棒！
因為一般居酒屋大多是挨著肩膀並排坐，有時候取食物的角度不是很自由
對坐就能解決這個問題了～
再走進裡面則是一整區的塌塌米座位
都是四人座為主，空間寬敞，還有電視可以欣賞球賽
十八居酒棧 餐點介紹
(左)柚子啤酒 220元 (右)鹽岩荔枝沙瓦 180元
來到居酒屋當然要先來杯酒！
十八居的酒類非常豐富，基本的啤酒、Highball、沙瓦、水果酒自然不在話下
想來杯清酒、威士忌、紅白酒也不是問題，不喝酒的朋友也有軟性飲料可選擇
柚子啤酒很推薦給害怕啤酒味的人
淡雅的柚子香搭配啤酒微氣泡感很不錯，不像柚子沙瓦通常會偏甜，但酒感就稍微明顯一些，端看個人取捨
鹽岩荔枝沙瓦整體清爽，酒感低，喝起來比較像飲料
鹽辛花枝 150元
鹽辛花枝是日本常見的下酒菜
但不知道是否因為太過鹹口，在台灣有此道下酒菜的居酒屋並不多，真要說的話芥末章魚還比較常見
深愛此味的我一看見就馬上點了
花枝與花枝內臟醃漬而成的鹽辛花枝味道相當濃郁，口感黏滑、滋味重鹹
也就是日本人口中說的「酒盜（讓人忍不住想大口喝酒的下酒菜）」
作為開場的涼拌菜非常適合，沒嘗試過的朋友如果有看到這道不妨試試看哦！
明太子手羽先(2隻) 180元
圓鼓鼓的雞翅裡塞滿明太子
雞肉香與咬感嗶嗶啵啵的明太子結合，實在是天才般的組合啊……
鹽烤牛肋串(2串) 180元
想同時品嘗肉香與油脂，點牛肋條決不會出錯
單吃就十分美味，撒點七味粉提味也很讚
老饕雞頸肉(1串) 90元
雞身上數一數二嫩的部位
雞頸肉嫩的程度我覺得大過於下方要介紹的雞菲力
想比較的人可以點來比較看看！
限量雞菲力(1串) 90元
雞菲力即為雞胸內側部位的肉
我點的是柚子胡椒味，跟雞肉很搭
口感帶肉的咬感但偏嫩，滿平衡的一個部位
橙醋大根泥豬五花(2串) 160元
清爽的橙醋醬帶著酸甜
加上上頭的白蘿蔔泥，讓五花肉變得完全不膩口
建議趁熱吃，以免蘿蔔泥出水後影響整體風味
鮭魚卵培根干貝(1串) 220元
這道串燒完全結合了我所有的喜好
所以就直接點下去，上桌後也完全沒讓我失望
干貝沒有烤到過乾縮水，培根也牢牢地扒附在上頭
跟著上頭爆量的鮭魚卵一口咬下，滿嘴的鹹香令人回味無窮
想要來點豪華浮誇的嗎？點這串就對了
櫛瓜(2串) 120元
厚切的櫛瓜不會烤得過乾，依然充滿水份
是我在居酒屋最愛的蔬菜之一
鹽烤山藥 150元
這個也是我在居酒屋常點的蔬菜類
清淡的味道可以轉換口中味道，不沾一旁的椒鹽就很美味
黃金寶石丼 350元
來居酒屋我總習慣吃點澱粉
看到這道我的眼睛就亮了，海膽跟鮭魚卵就是我的最愛啊啊啊！
這碗雖然個頭不大，一個人吃也頗有飽足感
由於鮭魚卵給得大方，即使不再淋醬油也不用擔心沒味道
個人覺得這碗的份量設計很精妙，放在居酒屋實在很剛好，價格也不貴
大阪炒麵 180元
鋪滿柴魚片的炒麵一上桌就香氣四溢
一旁還擠了日式美乃滋增添風味，整體來說味道中規中矩
但吃到最後覺得有點太濕，是略為可惜的地方
辣炒牛筋 220元
炒出的鍋氣與辣椒、蒜頭的調和極佳
加上切碎的牛筋很好入口，配著下方的高麗菜絲吃起來更有層次
沒想到十八居連炒類都相當拿手，敢吃辣的人我大推這道
酥炸肥腸 180元
十八居的酥炸肥腸是有包蔥的
炸得剛剛好，吃起來不油膩，建議沾一旁的椒鹽
這盤也幾乎是我吃的XDD
醬燒中卷 300元
本日唯一點的烤海鮮
中卷肉厚、個頭也還算大，調味中規中矩
喜歡吃海鮮的朋友可以點一隻來中和狂吃牛豬雞的膩感XD
十八居酒棧 整體心得
本日兩人消費含服務費約3000元左右
整體來說都表現得很不錯，串燒、炒類都有一定水準
前陣子去吃了姊妹店「隱炭」，覺得十八居的串燒相對出色
隱炭的路線走高級約會取向，拿下裝潢跟氣氛的分數多一些
十八居則是適合好友聚會或輕鬆吃飯的場所，不過我想兩間店都各有擁護者
其實我也很難以抉擇到底哪間更好XD
有興趣的人可以看這篇：
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