台北松山・RORA bistro｜近期吃過最喜歡的台北餐酒館，沒有之一！
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🥨 RORA bistro
■ 強烈建議提前訂位，用餐時間限制 120 分鐘
■ 低消 $800 / 人，收取 10% 服務費
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・烤蔬菜 $380
・炭烤透抽 $480
・慢燉牛頰肉 $980
・普切塔烏魚子 $380
・蕃茄手工麵 / 絲綢乳酪 $420
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・巴斯克 $280
・Riesling PUR $380
・FIRE ROAD Sauvignon Blanc $350
這次一共點了五道鹹食、兩杯白酒與巴斯克，從第一杯酒開始就讓人心情很好。兩款白酒都非常好喝，搭著餐點一路喝下來相當舒服，而料理更是幾乎沒有弱項，直接成為 QA 近期吃過最喜歡的台北餐酒館，沒有之一。
首先上桌的普切塔烏魚子看似簡單，麵包本身卻好吃得讓人印象深刻，帶著酥脆口感與麵包香，搭配烏魚子的鹹香，忍不住很快就吃完。
烤蔬菜也有自己的存在感，火候讓蔬菜的甜味與焦香更加明顯；炭烤透抽則是 QA 特別喜歡的一道，口感彈嫩、炭烤香氣充足，也是下次再訪一定會重點的菜色。
主食的表現同樣非常喜歡，蕃茄手工麵搭配絲綢乳酪，麵體帶有嚼勁，乳酪讓蕃茄的酸甜變得更加圓潤，濃郁卻不厚重。
慢燉牛頰肉燉得柔軟入味，醬汁與牛肉搭配得很好，明明前面已經吃了不少，還是會忍不住一口接一口，最後再以巴斯克作為這餐的收尾。
很少遇到一間餐酒館，從酒、麵包、前菜到主食都讓 QA 這麼喜歡。普切塔、透抽和牛頰肉都會想再點，義大利麵與烤蔬菜的表現也完全沒有輸，酒更是一定不能少。整餐好吃得很完整，服務也非常棒且親切，完全是近期最喜歡的台北餐酒館，沒有之一！
