很低調的蚵嗲小吃店，蚵嗲外酥內餡豐富，下午茶點心首選

很低調的蚵嗲店，只賣蚵嗲、花枝、炸粿三樣，以外酥內餡豐富的招牌蚵嗲必吃，店家採外帶式，前往前務必提早打電預訂，以節省等候時間。不論是作為下午茶點心，或是餐桌上的加菜，都是不錯的選擇。

一進入店家，不要看現場沒有人，其實都是打電話預訂，所以我們來的時候，餐點最少要等30分鐘，沒有內用座位，只有等候餐點的座位。

炸粿

大小大約是整塊蘿蔔糕切成片狀後一片的份量，外面炸的酥焦酥焦，吃起來有淡淡的米香味，內Q軟，咀嚼後有蘿蔔的香甜，覺得沾上油膏後風味更棒。

花枝

稍微裹粉後放入油炸，椒鹽香後是酥脆的口感，然後花枝的Q甜則完全的包裹在裡面，愈咬愈香。

蚵嗲

外皮口感香酥，裡面的麵衣有一點點Q軟，同時有吸收到蚵仔的鮮甜。

咬開後撲鼻而來的是蚵仔鮮美的香氣，咀嚼後海鮮的鮮甜在口中散開，接著會品嘗到蔬菜的清甜和爽口，醃製肉類的醃製香不多，有一點點像是提味般的存在。

完整食記介紹 https://fruitlovelife.com/chiayi-eaststone-gangqianhedia/

店家名稱 :　港墘蚵嗲

店家地址 :   嘉義縣東石鄉10鄰60-15號

店家電話 :   053708135

營業時間 :   12:00-17:00