台北國父紀念館秦味館陝西菜每道都好吃

藏在東區巷弄的陝西老味道！

想吃特色菜首選絕對是「台北秦味館」

名人簽名爬滿牆，香料爆擊太過癮

朋友聚餐這幾道招牌菜必吃：

​1.蒙古炸奶豆腐 

絕對要預訂的靈魂甜點！酥脆外皮灑滿糖粉，一咬開是濃郁牽絲的起司，甜鹹交織超級驚艷！

​2.秦味蛋飯 

內行人默默必點的隱藏版主食！看似簡單的炒蛋蓋飯，拌入獨門特調醬汁，香氣四溢、順口到瞬間扒完一碗。

3.​油潑麵（腰帶麵） 

寬如腰帶的手打麵條，淋上滾燙熱油與辣椒粉，「哧啦」一聲香氣全逼出來，嚼勁滿分！每人來上一碗都沒問題。

​4.泡饃

上菜前先享受自己「撕饃」的樂趣！會有一塊饃餅(我沒拍到)讓你自己撕，撕完店家再收回去廚房煮，撕得越小越能吸收濃郁的高湯精華，有點像比較生的麵疙瘩，還配有鴨血。

​5.炙子骨排 

相傳為宋徽宗宮廷名菜！經過繁複工序將豬肋排壓平酥炸，外皮薄酥、裡頭肉質軟嫩綿密，甚至能骨肉輕易分離，佐以香料鹽超級震撼！

​6.烤羊腿（預約菜） 

羊肉控絕對不能錯過的重磅大菜！醃製極度入味的羊腿烤得外香裡嫩，肉質鮮美完全沒有腥味，搭配孜然香氣是桌上最霸氣的焦點！

​7.風酥雞 

需要預訂的極品功夫菜！去骨雞腿肉塞入滿滿鮮嫩蔥段下去炸至金黃，外皮超酥脆、裡頭肉汁溢位，伴隨蔥香爆發，工序繁複沒預訂吃不到！

8.核桃酪 

熱騰騰的經典傳統甜湯！以核桃、紅棗與棗泥細細研磨熬煮，口感濃郁滑順、香氣溫潤，完美收尾！

 ⚠️ 提醒：蒙古炸奶豆腐、風酥雞、烤羊腿等預約菜，記得訂位時順便預訂，免得現場落空！

#台北美食 #東區美食 #秦味館 #陝西菜 #台北聚餐 #蒙古炸奶豆腐 #風酥雞 #炙子骨排 #烤羊腿 #捷運國父紀念館站 #台北必吃 #IG美食 #台北餐廳