酥嫩肉炸配上一碗清甜竹筍粥，好吃又美味，這樣的早餐組合讓人超滿足

當地相當有人氣的早午餐店，以清甜不油膩的古早味竹筍粥搭配外酥內Q嫩的肉炸，來開啟一天的活力，另外還有白斬土雞、肉燥飯跟雞肉飯可選擇。

純樸的店面，看得出來已經開很久了，店門口沒有招牌，只有擺放旗幟，一開始還稍微錯過了，仔細找一找才發現店家的位置。

肉炸

外衣酥脆有點甜甜的，建議先單吃後再配上薑絲跟油膏，風味會更加升級。裡面的肉有一點點的醃製香氣，口感Q嫩有點彈性，咀嚼時以肉香為主，搭配薑絲和油膏後，薑絲的辛香和脆口讓肉的甜味變得更多，而油膏剛剛好的增加了滑順的口感和鹹香的味道。

竹筍粥

清甜不油膩，湯裡還有肉香味。

米粒口感Q軟，裡外都有吸收到筍子的味道，好喜歡這種融合在一起，但有保有各自口感的筍子粥，筍子有筍片跟筍絲增加口感的豐富度，肉絲的量也給得不算少，而且以瘦肉居多，味道有肉甜也有筍香。

圖文介紹: https://fruitlovelife.com/changhua-erlin-food-acai/

店家名稱 :　阿才竹筍粥

店家地址 :   彰化縣二林鎮新生路108號

店家電話 :   0920 443 567

營業時間 :   06:40-13:00