[媽咪來開箱] Willie & Charlie 威利與查理手作烘焙坊-喜歡歐式麵包的人一定要試試
1 / 1
平常自己也會做歐包，所以收到威利與查理的酸種麵包時，真的會特別注意麵包本身的香氣、口感和發酵風味。
這次一口氣收到三款酸種麵包，還有一瓶我覺得很適合拿來搭麵包的經典莎莎油醋醬~
🥖 原味酸種
沒有多餘配料，反而更能吃到麥香，簡單回烤一下，外皮微酥、裡面帶著柔韌口感，很適合當日常早餐。
🥖仲夏夜
野生小藍莓搭配紅藜麥發酵麵種，帶著自然果香，酸甜滋味讓麵包吃起來很有層次。
🥖 土耳其蜂蜜
黑芝麻、核桃搭配蜂蜜，堅果香很明顯，慢慢咀嚼會越吃越香，很適合配咖啡或茶。
🍅 莎莎油醋醬
「清爽無負擔」的莎莎油醋醬，番茄、洋蔥等食材帶著清爽酸香，除了沾麵包，我覺得拿來搭配沙拉、肉類或其他料理也超級好吃。
這次我最期待的其實就是把它們搭在一起吃！
酸種麵包切片稍微回烤，表面變得酥酥的，再放上一匙莎莎油醋醬，番茄的酸甜加上麵包本身的麥香，清爽又不會太膩🍅🥖大推~
對忙碌的日常來說，這種吃法真的很方便。
而且平常自己也會做酸種麵包，更知道一顆麵包從發酵到烘烤需要花多少時間，所以這次收到不同風味的酸種麵包更想獨享慢慢吃~
三款麵包各有不同的風味~
麥香十足的原味酸種搭配滑嫩炒蛋，簡單又美味
風味獨特的仲夏夜酸種搭配自製乳酪糖粒抹醬，口感更豐富
帶有自然酸香與堅果香氣的土耳其蜂蜜酸種，搭配香甜蜂蜜，甜香交織
這幾天就來看看，最後哪一款會成為我們家的「最快吃完冠軍」😆
Willie & Charlie 威利與查理手作烘焙坊
官方網站https://www.wncbakery.com.tw/
