Chleba & Máslo:每日新鮮現做傳統麵包 甜酥餅-捷克布拉格 Kao空食客

  傳統捷克甜酥餅 $45 克朗
白色部分是奶油乳酪 奶香帶點微酸度
深色是罌栗籽 果醬的口感酸酸甜甜
餅吃起來蓬鬆空氣感 有點乾身 中規中矩 沒吃出特別之處

招牌酸種 麵包
以天然酵母長時間低溫發酵 外皮酥脆厚實
內裡濕潤有彈性 淡淡發酵酸香氣味
拿在手裡沉甸甸 嚼著香口但也費勁 實在的簡樸風味

  Tro~~~ $85 克朗
抱歉 實際名稱看不懂也忘記店家當初是怎麼介紹的
外層是酥酥粒粒像是消化餅的口感和香氣
內裡濕潤綿軟 奶香四溢甜美不膩口 有點奶酪的感覺
另一層較為硬實黏稠 兩者倒是合拍 滿不錯的

Chleba&Máslo在捷克語意為麵包與奶油，是家已每日新鮮出爐手作傳統麵包糕點而出名的小巧烘焙坊。創始店位於萊特納的社區轉角，近年在舊城區布拉格1區開設了分店。

自己是去了分店，就在觀光市中心內，交通方便。店家堅持使用傳統工法製作並自家培育酸種，搭配捷克本地產的乳源和奶油，每日新鮮手作。

現場就能看到店家製作糕點，選擇多樣賣相也好，可惜只有一個胃吃不了多少，只能大飽眼福先。傳統捷克甜酥餅味道般般，反倒是奶白色的糕點很不錯，這個可以買。

Chleba & Máslo

08:30-19:00 周末公休
Rytířská 530/5, 110 00 Staré Město