《欣葉，鍾菜》米其林一星餐廳
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欣葉鐘菜真的很適合喜歡中式料理的人🤍
這次來吃才發現，原來傳統台菜也可以做得這麼精緻！
整體不是那種很浮誇的料理，
而是把經典台菜重新詮釋，每一道吃起來都很有記憶點。
從前菜、熱炒到主食，味道都很有層次，
很適合家人聚餐、朋友聚會，或是想吃一頓好一點的中式料理時來。
而且我自己很喜歡他們那種
看起來精緻，但吃起來還是有台菜熟悉味道的感覺！
這拼盤絕了（適合8-10人 ）$2,180
烏魚子/五味軟絲/白片土雞/涼拌海蜇皮/滷花菇
豪華又精緻 ，花菇滷的非常入味
雙干貝炒飯
鍋香氣十足 鹹味適中
完全不會搶掉其他餐點的味道 主食大推炒飯
麻油腰花
腰花非常軟嫩 沒有腥味
食材處理的很好 新鮮度保持
酒味偏重 如果不喜歡酒味的朋友們可能要注意
宮保雞丁
雞肉軟嫩 帶有辣椒香氣
配上白飯絕！！
吉品鮑佛跳牆 480$（位上）
這碗佛跳牆 是我全部裡面最喜歡的
整塊的鮑魚 湯底濃郁 暖心又暖胃🥰
香煎豬肝380$
豬肝很嫩 入口即化 醬香包裹
很下飯🍚
最後甜點 杏仁花生豆腐
店員說很搶手 幫我們先保留
吃一口真的絕了 杏仁香氣濃厚
不甜膩 豆腐入口即化
整餐吃完約7000$多
單價不低 但真的會在回訪
從裝潢到服務 再到餐點一點都不馬乎
難怪蟬聯三連霸米其林一星這個殊榮🌟
