Karen 中山區居酒屋推薦｜行天宮附近新開質感居酒屋「三狐町」高CP值創意料理，每一道都讓人想再回訪！
關於Karen W.
現在的我，更喜歡那種可以慢慢吃飯、慢慢聊天的地方。
最近在中山區、行天宮附近意外發現一家剛開幕沒多久的日式居酒屋🏮
🦊三狐町
沒有浮誇的裝潢，卻有一種走進去就會讓人放鬆下來的溫度。
暖色系燈光、木質調空間，再搭配吧台與復古座位區的設計。
不管是一個人小酌、朋友聚餐，還是下班後想找個地方好好吃頓飯，都很有日本居酒屋的氛圍。
真正讓我印象深刻的，不只是環境，而是每一道料理都吃得出店家的用心，有些甚至是在外面很少看到的特色菜色，完全打破我對一般居酒屋的印象。
如果最近正在找中山區居酒屋推薦、行天宮美食，這家真的值得收藏。
三狐町｜中山區質感居酒屋 適合聚餐也適合小酌
第一次走進三狐町，就能感受到它和一般居酒屋不太一樣。
空間乾淨舒服，不會過於吵雜，料理從冷盤、串燒、烤物到酒類都相當完整。
最讓我喜歡的是，他們沒有一味追求華麗裝潢，而是把重點放在料理本身，每一道端上桌，都讓人忍不住想趕快開吃。
而且價格也比想像中親民不少，以這樣的品質來說，我覺得CP值真的很高。
炙香鮭魚下巴｜外酥內嫩 一吃就愛上
如果只能推薦一道，我一定先推薦這份。
炙香鮭魚下巴真的烤得非常漂亮。
外層烤到金黃酥香，表皮帶著迷人的焦香味，咬下去卻完全不乾，裡面的魚肉依然保有細緻又濕潤的口感。
最讓我驚喜的是，就算聊天聊到忘記吃，放冷之後外皮依然保持酥脆，不會因為時間久了就變得軟軟的。
搭配一點金桔，更能襯托鮭魚本身的鮮甜，我自己完全停不下來。
辣老鼠｜名字很特別 味道更讓人驚艷
第一次看到菜單時，我還愣了一下。
「辣老鼠」到底是什麼？
原來這是一道使用舒肥豬里肌，再搭配店家獨家辣醬製作的創意料理。
上桌之後第一口真的超級驚艷。
舒肥過的豬里肌保有滿滿水分，入口非常柔嫩，而且完全沒有豬肉容易出現的腥味。
如果沒有先告訴我，我甚至會以為自己吃到的是魚肉。
口感細緻、滑順又多汁，搭配帶點香辣層次的獨家醬汁，不是刺激的辣，而是越吃越開胃的香氣。
搭配上旁邊的鳳梨、墨西哥辣椒，完全就是點睛之筆！
這一道真的很少在外面的居酒屋看到，也難怪會成為店裡的人氣料理。
松露雞肉串｜松露給得超有誠意
現在很多餐廳都會標榜松露料理，但有時候真的只是意思意思。
三狐町完全不是。
他們家的松露雞肉串，松露給得非常大方。
不是薄薄一層，而是真材實料地放在雞肉串上，每一口都能吃到濃郁的松露香氣。
雞肉本身烤得剛剛好，保有嫩度又帶著炭烤香，搭配松露之後，多了一種高級卻不會膩口的層次。
如果你也是松露控，這一道真的一定要點。
酪梨番茄豆腐｜夏天最舒服的一道冷盤
這種天氣一份冷盤真的很剛好。
酪梨、番茄與豆腐的組合看似簡單，實際上味道非常清爽。
番茄帶點自然酸甜，豆腐滑嫩，酪梨則增加了濃郁口感，三者搭配在一起意外很平衡。
吃完嘴巴會有一種重新被整理過的感覺，也很適合搭配串燒一起享用。
天貝與香菜沙拉｜香菜控不能錯過
平常如果喜歡香菜的人，我很推薦試試這一道。
大量新鮮香菜搭配天貝一起入口，不只有香氣，也增加不同口感。
沙拉整體非常清爽，不會有厚重負擔，很適合作為聚餐時大家一起分享。
雞胗銀芽炒｜越吃越涮嘴
雞胗處理得很好，吃起來脆口又保有彈性。
搭配爽脆銀芽一起快炒，多了清甜與層次，也讓整道料理吃起來更加耐吃。
不是重鹹重油的路線，而是會讓人一直默默夾下一口的那種下酒菜。
八海山特別本釀造｜不知道怎麼選 就交給專業
三狐町除了料理之外，酒單也很豐富。
店內有很多不同種類的清酒、燒酎可以選擇。
如果跟我一樣沒有研究，其實直接詢問服務人員就好。
這次就是依照服務人員推薦，選了八海山特別本釀造。
喝起來入口順口，帶有細緻微微氣泡感，尾韻有自然甜味，不會甜膩，也很適合搭配今天吃的串燒與烤物。
我很喜歡的是，服務人員介紹酒款時並不是一直推薦，而是會先詢問平常喜歡什麼風味，再依照喜好推薦，整個體驗很舒服。
三狐町值得再回訪嗎？
我自己會給很高的評價。
不是因為哪一道料理特別浮誇，而是整體從料理、空間到服務，都讓人感受到舒服。
尤其是幾道特色料理真的讓人留下深刻印象，像是炙香鮭魚下巴、辣老鼠、松露雞肉串，都是吃過之後會想推薦給朋友的菜色。
如果最近正在找：
✔ 行天宮居酒屋推薦
✔ 中山區聚餐餐廳
✔ 台北高CP值居酒屋
✔ 日式串燒推薦
✔ 台北質感居酒屋
我覺得三狐町很值得放進你的口袋名單。
更酷的地方是：居然每天都有不一樣的活動！
🪄三狐町 每日不同 獨家活動
週日-週四：打卡標記送小缽三樣組
週日-週四：點生啤酒打卡升級大杯
週五-週六：抽籤比大小 人人有獎
酒神降臨，體驗一把當酒神的滋味
三狐町｜店家資訊
📍地址：104391 台北市中山區吉林路257號
☎️電話：02-2536-1968
🕔營業時間：17:00－24:00
朋友聚會新地標！
好吃又超好拍的質感日式居酒屋！
🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選
🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選
🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選
🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選
🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊
