[媽咪來開箱]Hillfield四種豆類、Oliveta特級初榨橄欖油~一罐豆子,不只是配菜!解鎖罐頭豆子的創意料理🍞

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以前一直以為豆子只能煮湯、燉菜,沒想到搭配品質好的特級初榨橄欖油,不論是做抹醬、烘焙料理都很合適。

這次用了Hillfield的四種豆類,加上Oliveta特級初榨橄欖油,從主食到點心,一次完成好幾道料理,不僅料理時間省下不少,也讓孩子更願意嘗試平常比較少接觸的豆類。

Red Kidney Beans紅腰豆

媽咪把紅腰豆加入奶油、糖調製成紅腰豆抹醬,再抹在剛烤好的麵包上,香氣濃郁、口感細緻,還保留一點豆子的顆粒感,每一口都吃得到自然豆香,小朋友一口接一口,直接比出大拇指!

將所有材料拌均勻後烤箱155度30分鐘

再用調理棒打至喜歡的顆粒感就完成紅腰豆抹醬了~

Black Eye Peas 黑眼豆

做成歐式麵包真的超適合!黑眼豆保留了淡淡豆香與口感,烤好的麵包外酥內軟,每一口都能吃到天然豆香,早餐搭配橄欖油就很好吃。

Haricot Beans 海軍豆

一直想試試網路上很紅的豆子布朗尼,這次終於成功!海軍豆打成泥後完全不會有明顯豆味,反而讓布朗尼更加濕潤綿密,巧克力香氣濃郁,小朋友完全吃不出裡面加了豆子,真的很驚喜。

aked Beans 茄汁焗豆

直接搭配酥皮製作鹹點,酸甜茄汁配上酥脆千層酥皮,一出爐香氣十足,大人、小朋友都忍不住一口接一口,當點心或派對小食都很受歡迎。

我很喜歡這種「打開罐頭就能直接使用」的便利性,不需要長時間泡豆、燉煮,省下許多備料時間,即使是忙碌的平日,也能快速完成健康又美味的一餐。

西班牙 Oliveta 特級初榨橄欖油

西班牙原裝進口的特級初榨橄欖油,採冷壓初榨製成

果香自然、口感滑順~

好的橄欖油真的能讓料理加分!今天用它搭配自製黑眼豆歐包,輕輕淋上一點,再煎到酥脆,外酥內軟、香氣十足,是我最近最喜歡的簡單吃法。

將黑眼豆歐包加一點橄欖油煎的香香酥酥的

再抹上紅腰豆抹醬,風味更加濃郁,營養也更豐富歐~

如果家裡也有喜歡烘焙,或是想增加豆類攝取量,很推薦試試看這些不同種類的罐頭豆,換個料理方式,說不定也會和我們一樣,解鎖更多意想不到的美味!🤍

家裡備幾罐,不管是早餐、點心或正餐,都能快速變化出不同料理,營養又省時!

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