東門站咖啡廳推薦｜M3RD Coffee 日本淺焙咖啡 × ROVE Lab M3 沙發，體驗理想居家生活
M3RD Coffee位於大安區的潮州街上，從熱鬧的捷運東門站散步過來，大約只需十分鐘。這裡有別於永康商圈的喧囂，街道間多了一份獨有的沉靜與生活感，許多各具特色的咖啡廳與餐廳便悄悄隱藏在街區中，逛起來格外舒適放鬆。
就如M3RD Coffee創立時的自介所說：這裡是一間咖啡店，但更像一個「日常的交會點」。
走到潮州街的轉角，那棟引人注目的藍灰色建築便是它了。店外貼心地擺上了兩張露營椅，讓人可以在這裡毫無拘束地躺著曬太陽。隨著綠色植栽與溫潤磚牆的點綴，也為這間充滿現代設計感的咖啡廳，增添了更多屬於家的溫度與生活感。
M3RD Coffee店家特色
「M3RD」這個店名背後，藏著一段關於咖啡的浪漫伏筆。兩位負責人因咖啡而相遇，五月三號是他們紀念日的英文縮寫（May 3rd），這個緣分成為這間店最溫柔的起點。
或許是這份對咖啡初始的情感，延續了整個品牌概念。坐在這裡一陣子，會發現推門進出的多是住在附近的鄰居與常客。日常地遞上一杯習慣的咖啡，相熟地與老闆聊上幾句近況，那些流淌在空間裡的對話，讓這裡少了一份商業咖啡廳的距離感，反而像回到家那般自在安心。在步伐匆忙的都市生活裡，因為這座街角的咖啡廳，人與人之間的軌跡有了交集，在溫熱的咖啡香氣中，增添了生活的風味。
M3RD Coffee店內環境
一走進M3RD Coffee，目光立刻被吧檯前的低背沙發座位給吸引，大面積的雙面落地窗有著無敵採光，整個空間被灑落的格外明亮。很快就決定今天要在這裡好好享受咖啡。
這張讓人一見鍾情的沙發，是來自加拿大的設計品牌 —— ROVE LAB。它的座深非常大，一坐下去就能用最放鬆、最慵懶的姿勢休息。耳邊伴隨著吧檯傳來的磨豆聲與沉穩的音樂，這裡的舒服程度，大概連店裡的薩摩耶犬也深深認同，直接選在沙發旁安穩地睡起午覺，那副滿足的模樣讓人根本捨不得離開。
店內空間以質感的灰藍色為主視覺，搭配沉穩的灰色大型音響與俐落的金屬玻璃層架，在現代極簡中增添了幾分個性。
在這個舒適放鬆的氛圍裡，剛好看到一位女士，直接在靠牆的ROVE LAB沙發上舒服地打了個瞌睡。那一刻的畫面，就像回到自己家一樣自在。空氣中瀰漫著迷人的咖啡香氣，音樂隨之流淌，那一刻，我感受到了最純粹、美好的日常片刻。
M3RD Coffee體驗ROVE Lab M3 沙發
這次體驗的是 ROVE Lab M3 沙發，第一眼吸引我的是簡約俐落的低背設計，但真正讓我喜歡的是坐下去的那一刻。
不會一坐就陷進去，也不是偏硬到不適合久坐，而是剛剛好很舒適的支撐感！坐著聊天、滑手機、喝咖啡，甚至帶著筆電工作，都很舒服，完全能理解為什麼大家常說：「沙發一定要親自坐過才知道。」
我最喜歡的就是ROVE Lab模組化的輕量設計！最近想要幫老家透天厝改造軟裝，ROVE Lab完全是我的理想沙發，沙發的重量很輕，讓我完全可以獨立搬運沙發。
模組化的設計，讓我可以隨時變換居家的生活方式，像是M3RD Coffee在兩個沙發間擺一個小茶几，可以讓兩個人悠閒的喝杯咖啡，獨立舒適地在沙發上做自己的事，或是可以透過沙發的拉鍊設計，輕鬆組裝成雙人或是三人沙發，很適合家庭一起追劇的情境模式，彈性變化也是現在小宅最需要的！
如果你最近剛好在找沙發，我很推薦用這種方式體驗，如果距離ROVE Lab的五股倉庫比較遠，可以在合作咖啡廳據點點一杯咖啡、放慢步調，真正感受沙發陪伴生活的樣子。
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ROVE Lab品牌試坐據點體驗方式
- 全台共有二十個試坐據點，ROVE Lab官網確認想要體驗的據點
- 先加入 ROVE Lab 官方 LINE 預約試坐，與合作咖啡廳安排時間
- 到店體驗後，如果喜歡向店家索取優惠碼，或掃描 QR Code，即可享有 95 折優惠。現場打卡還會贈送托特包（數量依活動為主）。
如何前往M3RD Coffee？
搭乘捷運紅線（淡水信義線）至「東門站」5號出口出站，出站後沿著麗水街直直步行約 10 分鐘，走到潮州街與麗水街的交叉路口，即可抵達M3RD Coffee。
M3RD Coffee菜單介紹
店內的甜點都是M3RD Coffee自製，有3號餅乾和巴斯克可以選擇。咖啡有提供義式咖啡和手沖咖啡，義式豆可以選擇配方或是單品，豆子有不同產區以及日本人氣咖啡廳--Glitch豆子可以選擇。（實際品項依M3RD Coffee該月豆單為主）
M3RD Coffee推薦餐點
- 咖啡拿鐵：草莓花序Strawberry bloom季節限定配方
M3RD Coffee 的拿鐵除了可以選擇經典配方豆之外，也提供 SOE可以自由搭配。這次我選的是季節限定的草莓花序，入口就能感受到濃郁的草莓果醬香氣，與牛奶融合後，就像一杯香甜卻不膩口的草莓牛奶，果香層次鮮明，尾韻依然保有咖啡的韻味，喜歡草莓調性的人一定會愛上。
我最推薦搭配 M3RD Coffee 的原味巴斯克一起享用，濃郁細緻的乳香與綿密口感，恰好平衡了拿鐵的果香，讓整體風味更加圓潤，每一口都是療癒又滿足的組合。
- 手沖咖啡：肯亞 涅里 AA TOP 水洗
M3RD Coffee 的豆單除了自家精選咖啡，也有來自日本 GLITCH 的淺焙咖啡豆，對喜歡淺焙風味的人來說真的很有吸引力。吧檯上整齊擺放著一字排開的星芒濾杯，好漂亮讓人忍不住多看幾眼。
夏天最適合來一杯冰手沖，這次選的是肯亞涅里。入口先是飽滿的紅李果香，隨著冰塊慢慢融化，風味層次也跟著變化，漸漸轉為飽滿的小番茄酸甜感，酸質明亮乾淨，非常果汁感，讓人一口接一口。再搭配店內的手工餅乾一起享用，咖啡的果香與奶油香氣相互襯托，真的非常滿足。
- 原味巴斯克
M3RD Coffee 的原味巴斯克，濃郁卻不厚重，甜度恰到好處，整體風味清爽不膩，綿密細緻的口感在嘴裡慢慢化開，每一口都能感受到乳酪香，搭配一杯咖啡，就是最舒服的午後時光。
- 手工餅乾
一口咖啡，配上一片手工餅乾，剛剛好的飽足感，也讓午後時光變得更加療癒。
這裡的手工餅乾共有四種風味：威士忌巧克力、單品咖啡、黑黑芝麻、香料紅椒，選用法國奶油、日本低筋麵粉製作，更以OATLY 燕麥奶取代一般牛奶，讓整體口感更加清爽，也多了一份植物奶獨有的溫潤香氣，喜歡燕麥奶的人一定會愛上。
私心最推薦威士忌巧克力，使用三種不同可可濃度調配，可可香氣濃郁卻不甜膩，入口後層次豐富，尾韻還帶著淡淡威士忌酒香，是一款很有大人感的成熟風味。
喜歡鹹口味的人，推薦一定要試試香料紅椒。濃郁乳酪結合義式香料，鹹香中帶著微微辛香，非常適合搭配黑咖啡一起享用。
單品咖啡口味也相當有特色，以單品濃縮咖啡製作，咖啡香氣鮮明且餘韻迷人，每一口都能感受到濃厚的咖啡風味。
芝麻控絕對不能錯過黑黑芝麻，加入竹炭粉增添層次，入口後濃郁的芝麻堅果香氣在嘴裡慢慢散開，越嚼越香，讓人忍不住一片接一片。
M3RD Coffee店家資訊
地址｜臺北市大安區錦安里潮州街140之10號1樓
社群｜https://www.instagram.com/m3rd_coffeeshop
