台北市中心竟藏著一座老糧倉！一茶一瓦 OTOT｜一號糧倉店，用一頓飯重新認識茶文化 Karen 夏日必喝梅友啤酒開箱
撰文編輯/Karen W.
台北市中心，竟然藏著一座充滿故事的老糧倉
如果不是這次特地安排來用餐，我真的不知道，在台北市中心竟然藏著一座充滿歷史感的糧倉。
第一次走進【一茶一瓦 OTOT｜一號糧倉店】，第一個感受不是餐廳，而是一種「時間被保留下來」的氛圍。
老糧倉的建築結構依然完整保留，高挑的空間、溫潤的木質元素與大量自然採光，讓整體空間顯得格外舒服。
不同於許多老宅改建刻意營造懷舊感，這裡更多的是在保留歷史底蘊的同時，加入俐落現代的設計線條，讓整體空間既有溫度，也非常有質感。
一走進來，我就忍不住一直拍照。
這裡很適合情侶約會、姐妹聚餐，也很適合帶長輩一起來慢慢吃一頓飯。
【 一茶一瓦 OTOT｜一號糧倉店 】
📍地址：105臺北市松山區中崙里八德路二段346巷3弄2號
☎️電話：02-2775-2777
🕚營業時間：
週日至週四 11:00-21:30
週五至週六 11:00-01:00
一茶一瓦 OTOT，把茶真正融入每一道料理
以前提到茶餐，大多會想到只是泡一壺茶搭配餐點。
但在這裡，我更深刻感受到的是「茶」已經成為料理的一部分。
從飲品、甜點，到部分料理，都能感受到茶香與食材之間細膩的搭配，不會刻意搶味，而是在每一次咀嚼時慢慢散發層次。
夏日限定必喝｜梅友啤酒
如果只能推薦一道，我一定會先推薦這杯。
🍺梅友啤酒🍻
名字很有趣，所以顧名思義，它其實不是酒，而是一款利用茶去呈現啤酒風味層次的創意飲品。
沒有酒！沒有酒！沒有酒！
第一口入口時，青梅的酸香十分清爽，接著慢慢浮現啤酒花淡雅的植物香氣，再往後則是炭焙烏龍帶來厚實又溫潤的茶韻。
整杯喝起來沒有負擔感，酸、香、甘三種風味取得很舒服的平衡。
尤其炎炎夏日，冰冰喝真的特別舒服。
它不是甜膩型飲料，而是越喝越耐人尋味，很適合搭配整桌料理一起享用，也難怪會成為夏季限定的人氣品項。
每一道料理，都吃得到不同層次
▪️野菇松露大福卷
外層帶著Q彈口感，裡面的野菇保留水分，搭配松露香氣，入口後香氣慢慢散開，不會過於濃烈，是一道很有記憶點的開胃料理。
▪️青花椒松花蛋
松花蛋滑嫩細緻，搭配青花椒淡淡麻香，不會刺激，反而讓整體味道更有層次，也顛覆我對松花蛋的既定印象。
▪️茶香高麗菜、茶香甘藷葉
看似簡單的青菜，卻因為淡雅茶香，多了一份清爽感。
尤其高麗菜保有甜味與脆度，甘藷葉則細嫩順口，搭配主餐非常剛好。
▪️紹興脆皮梅花豬
外皮酥香，肉質保有彈性與嫩度，咀嚼時可以感受到淡淡紹興酒香，不會過重，反而襯托出豬肉本身的鮮甜。
▪️桂花紅茶清燉牛肉麵
第一次吃到加入桂花紅茶元素的清燉牛肉麵。
湯頭清爽卻富有層次，牛肉燉煮得十分軟嫩，入口不柴，搭配Q彈麵條，每一口都讓人忍不住想再喝一口湯。
甜點，是另一個驚喜
吃完主餐後，我很推薦一定要留胃給甜點。
▪️楊枝甘露
芒果香氣自然，搭配葡萄柚與椰奶，酸甜平衡，很有夏天的感覺。
▪️戀乳螺絲捲
外層烤得酥酥的，裡面依舊保有柔軟口感，搭配乳香一起享用，非常療癒（作為口語形容）。
▪️雪沫乳花（金萱）
金萱茶本身帶有柔和茶香，搭配細緻綿密的奶泡，入口滑順，尾韻仍保留淡雅茶香，是我很喜歡的一杯。
Karen真心分享｜值得專程來一次的台北特色餐廳
我很喜歡這種不是只有餐點好吃，而是整體體驗都讓人留下印象的地方。
從老糧倉改建而成的空間，到每一道融入茶文化的料理，再到夏日限定的創意茶飲，都讓我感受到品牌想傳遞的不只是吃飯，而是一場關於茶與生活的體驗。
如果最近正在找台北美食、松山美食、台北聚餐餐廳、約會餐廳，或是想找一間有特色、拍照漂亮又能慢慢享受用餐時光的地方，我覺得【一茶一瓦 OTOT｜一號糧倉店】很值得放進口袋名單。
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