🍶【台北東區居酒屋】玖酒井食事町｜$598自己調梅酒喝到飽！炙燒壽司、干貝大麥克、黑醋牛小排通通吃！忠孝復興站步行5分
下班後最想做的事，就是找個地方好好吃頓飯、好好喝一杯
這次自己訂位去了台北東區這間藏在巷弄裡的日式居酒屋 玖酒井 食事町 ，從環境到餐點到那杯自己調的梅酒，整個都超過預期 ( ᴖ⩊ᴖ )
位置｜忠孝復興站步行五分鐘，藏在巷子裡的日本感
從捷運忠孝復興站東區地下街 14 號出口走出來，大概走個五分鐘就到了
雖然隱身在敦化南路一段的巷弄裡，但一看到門口那濃濃的日式風格，馬上就知道找對了
走進去的瞬間，原木色調加上牆上的日文掛布跟燈籠，整個氛圍就像被傳送到東京街頭小酒館那種感覺，不誇張
座位區有吧台、半開放式跟獨立包廂可以選，店內共有三個包廂，其中一個是全封閉的，另外兩個是格柵式半開放，各大概可以坐 6 到 8 個人，朋友聚餐包場完全沒問題
💡 假日想訂包廂建議 5 人以上預約；平日 3～4 人也可以，但熱門時段還是先打電話比較保險
喝到飽｜自己調酒這個設計真的太好玩了
這間最讓我驚喜的就是他們引進了日本「飲み放題」的概念
不是那種服務生幫你倒的那種喝到飽， 是真的讓你自己走到 mini bar 去調 ，清酒、梅酒、柚子酒、威士忌加上各種水果糖漿，想喝甜的想喝烈的，自己搭配 🍶
店員推薦的比例是酒 2：糖漿 1，再依喜好加氣泡水，調出來的每一杯都超上鏡，根本邊喝邊拍
每人 NT$598／1.5 小時，光是這個就很值回票價了，11 款酒類喝到飽，根本開心
壽司 ✦ 海鮮類
▎ 赤毛蟲壽司
光是名字就讓人好奇，上桌之後更是整桌視線都被吸過去
一整條花壽司切成八片，清爽的內餡配上上頭整排鋪滿的炙燒鮭魚，淋上胡麻醬的那一刻，我已經掏出手機準備拍了
而且炙燒過程就在你眼前，噴槍一下去那個焦香氣直接飄過來，整個過程超適合錄影記錄 🔥
▎ 干貝大麥克
這道我是看名字點的，結果一口下去直接被征服
生食級干貝本體就夠甜了，上頭再堆上海膽跟鮭魚卵， 那個海味是真的一層一層往上疊，飽滿到不行
肉類 ✦ 串燒
▎ 黑醋牛小排
這道是整桌的重頭戲，上桌方式就很有儀式感
牛排先烤到三分熟，服務生在桌邊把巴薩米可醋淋上鐵盤，滋滋聲跟那個酸香氣直接從桌子飄出來，等鐵盤高溫把醋的酸味蒸發掉，牛肉悶到五分熟，鮮甜感全部跑出來了
一邊拍一邊等，這個等待過程是享受，完全不是在催
▎ 串燒三選
點了三種，明太子雞肉、豚五花大蔥串跟泡菜松阪豬，一口接一口根本停不下來
明太子雞肉用的是雞胸而不是雞腿，少了一點油感，讓明太子的香氣更突出；豚五花大蔥串的烤肉醬給得很夠，焦香感到位；泡菜松阪豬的酸辣拿捏剛好， 配著剛自己調好的梅酒真的是人間值得 🍢
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明太子銀芽中卷 口感很爽脆，帶著明太子的香氣，拿來配酒剛好，不搶戲但很加分
日式炒麵 用的是台式油麵搭日式醬汁，口味帶酸甜感，吃到後段有點飽了還是忍不住繼續夾，這個組合意外地對味
名古屋夢幻炸手羽 事先醃過再下去炸，外皮酥脆但不死鹹，跟一般市面上那種差蠻多的，一上桌秒被掃光
午仔魚一夜干 經過一夜風乾，肉質比新鮮的更細緻，帶著淡淡的鹹香，喜歡吃魚的不能錯過
用餐體驗｜整體感受打幾分？
基本用餐時間是 2.5 小時，後段如果沒有下一組客人，店家通常不會硬趕人，這點讓我覺得很舒服
包廂也沒有額外的低消規定，跟一般座位相同，不用擔心被收什麼隱藏費用 (ᐡ•̥ ·̫ •̥`)
💡 假日熱門時段一定要提前訂位，現場等位的機率不低，親身體驗過 🔗 整理連結
玖酒井 食事町（大安店）
📍 台北市大安區敦化南路一段190巷40號1樓
📞 02-2771-6198
🕕 每日 17:30 – 00:00
🚇 捷運忠孝復興站東區地下街14號出口步行約5分鐘
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