高雄-Sayang 南洋茶室 《馬來西亞料理︱南洋料理 》֍ Chaoerh小昭食記
南洋料理專門店，以馬來西亞料理為主
馬來西亞融合馬來人、印度人、華人、峇里娘惹是多元文化的國家
所以會看見娘惹、咖哩、烤餅、肉骨茶...等餐點
餐廳位於海邊路，高雄流行音樂中心前，A.L.O Concept store 面面咖啡設計 附近，用餐後還可以去FOCUS 13 珊瑚廣場逛逛。
一樓用餐空間跟舊店一樣小巧溫馨，鮮豔色彩突顯一股熱情，燈飾閃亮點綴，營造出異國風情
菜單封面以報紙風呈現
用餐時間:100分鐘
低消:300元/位
付款方式:現金
肉骨茶鍋、香蕉葉扁擔飯大拼盤、咖哩魚頭
香蕉葉扁擔飯大拼盤感覺很像簸箕飯
泰象氣泡水
瓶裝氣泡水，自行倒入杯中
馬式黑咖啡、印度拉茶
黑咖啡略為苦一些，跟美式有點差異
印度拉茶有點偏淡，沅保風味較為明顯
玫瑰賽拉喜
必點飲品，三種漸層顏色，代表著蝶豆花、鮮奶、玫瑰露，還添加羅勒籽
羅勒籽很像山粉圓，但比山粉圓或奇亞籽更好
美祿 KWA KWA
大馬人對美祿喜愛是不可取代，加了可可粉後多了顆粒口感
印度媽媽炒麵 ~250元
人氣餐點，媽媽的命名源自於這個Mamak檔，店家自製的Satay醬、花生香氣融合於Mamak炒麵中，整體非常美味
南洋香料酥炸肉 ~200元
肉質選五花肉，經過酥炸後，外皮脆口，沾上獨特醬料風味不同
椰漿飯 ~350元
這道是馬來西亞、新加坡、汶萊的經典美食 ，
Nasi Lemak諧音為「辣死你媽」，在馬來西亞人的心中而言，
就像台灣的肉燥飯般的地位喔!有沙嗲肉串、雞腿排、參巴辣醬、椰奶薑黃飯、茴香脆餅、小魚乾花生、水煮蛋、小黃瓜、泡菜。尤其參巴辣醬一定要嚐嚐，是由蝦醬跟辣醬調製而成的，獨特的南洋風味
娘惹咖哩雞 ~380元 (附飯/冰茶/小菜/印度茴香脆餅)
咖哩醬濃郁配飯很搭，雞肉入味軟嫩，茴香脆餅可捏碎於白飯混合，增加口感層次
招牌拼盤 (2人份) ~988元
馬來西亞早期母親為孩子或家人手作的飯盒，這飯盒是銅製飯格，3到4格盛裝著不同食材
飯盒很豐盛，有娘惹咖哩雞、酥炸海鮮、沙嗲烤肉串、薑黃香料飯、脆餅、小菜、飲料2杯
仁當牛肋 ~520元 (附飯/冰茶/小菜/印度茴香脆餅/娘惹糕)
仁當牛肉又稱巴東牛肉，是源自印尼西蘇門答臘的國菜，曾獲CNN評選為世界50大美食第一名
牛肉與椰奶、辣椒及多種香料長時間燉煮，收乾湯汁後呈現褐色，風味濃郁，香料中帶有強勁辛辣
整體份量蠻多，非常美味好下飯~值得品嘗👍
雙色KAYA西多士 ~ 130元
咖椰醬再搭配奶油，美味不容錯過
娘惹糕 ~200元
假日限定，造型可愛顏色繽紛又好吃，一定要點上一份
Sayang 餐點依舊美味，也很有特色
尤其娘惹飯格令人印象深刻，完美呈現馬來西亞飲食文化
餐後的甜點也是道道充滿南洋風味
想吃南洋料理一定要來Sayang南洋茶室~
《 Sayang 南洋茶室 》
• FB • 線上訂位
• 11:00~15:00 17:00~21:00 (假日營業至01:00)
• (07) 201 0108
• 高雄市苓雅區海邊路55號
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