【旅食.宜蘭】超酥脆還會爆汁，排隊都甘願「玉里橋頭臭豆腐」宜蘭礁溪店，免費停車

是哪種食物，氣味越重越香到爆?

那肯定說的就是這一味，國民美食「臭豆腐」啦!

臭豆腐真的有股讓人難以抗拒的魅力，現在一邊打字，看著照片都在回想那酥脆又香的滋味。

到宜蘭旅遊，當然要來礁溪吃這間紅透半邊天的「花蓮玉里橋頭臭豆腐」。這間分店店面滿大間的，桌與桌間距離算是寬敞，裡面還有擺幾台夾娃娃機。另外這家店附免費停車位置，位置蠻多的不用怕找不到地方停車。

點餐步驟：➊領取號碼牌➋等待叫號點餐➌付完款旁邊馬上取餐

要注意的是：只收現金，不接受訂位，須自行回收餐盤

在排點餐時只須要派一個人排隊，其他人也可以先找座位。

除了臭豆腐，還有豆漿、紅茶豆漿等飲品，售價貼在冰箱上面。

取餐後先到醬料區自行加調味，醬油和辣椒水不是重口味那種，調的清淡卻有味，只要淋一點在臭豆腐上面就非常有味道。

點一份大、一份小的酥炸臭豆腐，三個人吃剛剛好。

站在門口等叫號時其實就聞得到濃濃的發酵味，兒子說連入口整個口腔都是超濃的臭豆腐味道。

泡菜給的蠻大方，還有放一點九層塔增加香氣。

附台式泡菜，味道酸甜鹹平衡的很好，味道很順口捏，單吃都覺得好捏。

最特別就是醃製品還有白蘿蔔絲，很清爽。

這家的臭豆腐和其他家的口感完全不同，臭豆腐外層炸十分鬆脆又好咬，一咬就分開那樣，很酥脆卻不用吃的像是在拔河。

而內層十分的軟嫩，孔洞吸了飽飽的醬汁，入口湯汁醬汁溢滿口腔，吃的時候請小心不要噴汁啦！

店名：玉里橋頭臭豆腐 礁溪店

地址：宜蘭縣礁溪鄉三民村礁溪路三段56號

營業時間：11:00-19:00

停車：免費停車(在店家旁邊)