藏身豪宅裡的日式鐵板燒

藏身豪宅裡的日式鐵板燒

整體氛圍低調又很有質感
這次吃的是主打套餐「ORIGIN 島嶼・山海」

🔗 https://earth85.webnode.tw/l/dowa/

以台灣為靈感，分成城市、海洋、土地三個篇章

印象最深的幾道

北海道干貝 × 豆漿油條

豆香蒸蛋、干貝與蟹味噌口感層次很豐富

沾上蛋液後煎過的龍蝦帶點焦香口感Q彈，搭配清甜魚白湯非常鮮甜好吃。

和牛 × 剝皮辣椒 × 山椒入口即化，帶點微辣很加分。

櫻桃鴨胸使用煙燻手法，煙燻香氣十分迷人，肉質軟嫩不乾柴。

其他還有馬頭魚、九孔鮑、春捲等等餐點

整體走細緻、層層堆疊的路線

最後用荔枝玫瑰帕妃收尾

清爽又剛好

💡開幕限定｜6/30 前用餐送「海膽布里歐」

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DOWA・隱寓日式鐵板燒

📍 臺北市中正區羅斯福路四段156號

🚉 捷運公館站

☎️ 02-2368-8628

🕰 12:00-14:30 17:30-21:30