台中豐原蔬食推薦|鴛鴦蔬食|媽祖托夢指引的蔬食店!

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最近在豐原挖到厲害的蔬食小店『 鴛鴦蔬食 』,店內主打各式拌麵、拌飯、蒸蛋、炸物與素漢堡,品項選擇很多,吃起來完全不會有一般人對蔬食「清淡無聊」的刻板印象,反而每一道都很有記憶點,他們家的蒸蛋系列,真的讓我忍不住想大推,綿密細緻的口感帶點金沙般的香氣,完全是會讓人想再加點一份的程度,另外很有趣的是,店裡居然還有「神明指定套餐」,像是聖母平安餐、土地公發財餐、土地婆圓滿餐,聽說套餐內容還是闆娘特地去廟裡躑筊請示後搭配出來的,第一次看到這麼有創意又有台灣味的套餐設計,如果你最近也正在煩惱午餐、晚餐吃什麼,又或者想找一家吃完沒負擔、但味道依然很有層次的蔬食店,這家真的可以收藏起來喔!

鴛鴦蔬食

  • 地址: 420臺中市豐原區豐西里中山路526號
  • 電話號碼: 04 2520 0331
  • 營業時間:11:00–19:00(週三公休)
  • IG請點我...

老闆因天上聖母的指引,以及土地公連續三個聖杯的祝福,這家蔬食店就此展開了傳遞福氣的旅程

  • 線上點餐掃這裡!

完整菜單

菜單品項、價位如有更動,請以店家為主

神明套餐

如果你也是有點選擇障礙,不知道吃什麼,直接點神明套餐,主餐、湯品、飲品通通都有!

店內用餐環境

這家店就位在離廟東、豐原火車站不遠的富春國民小學對面,非常好找!

牆壁上有大大的菜單可以看,品項很多可以選擇

半開放式廚房,可以看到老闆忙進忙出,只有一人經營,人只要一多,就需要耐心等待美味的餐食

除了外帶,也可以進店裡享用喔!

旁邊的小櫃子,也有提供消毒過的餐具、素鬆等調味料

如果愛吃辣,很推薦跟老闆禮貌性索取自製的辣醬喔!

必點推薦|蒸蛋系列

來這裡真的一定要點蒸蛋!我剛進店沒多久,外送平台來單,每筆訂單幾乎都有蒸蛋,而且他們家的蒸蛋吃起來超特別,口感不是一般滑嫩路線,而是帶點金沙感的綿密香氣,吃起來濃郁卻不膩口

推薦大家可以先吃一口原味,感受蒸蛋本身的香氣,接著再加入店家提供的素肉鬆一起吃,鹹香層次直接升級,越吃越涮嘴

愛吃皮蛋一定要試|剝皮辣椒拌飯

這道我原本其實有點猶豫,因為平常我不是特別敢吃皮蛋味太重的料理。
結果沒想到這碗居然超可以!它是用剝皮辣椒搭配皮蛋一起調味,入口先是剝皮辣椒微微的香辣感,後面才慢慢帶出淡淡皮蛋香氣,整體非常順口,不會有太重的腥味問題,而且辣度很剛好,越吃越開胃,真的會忍不住一口接一口。

夏天超適合|蕃茄櫛瓜拌麵

如果你最近天氣熱到沒胃口,那我很推薦點這道,店家的蕃茄系列餐點,都是使用新鮮蕃茄製作,所以吃起來不是那種厚重醬感,而是帶有自然酸甜與清爽感。
搭配櫛瓜一起吃,整體很有夏天感,清爽又耐吃

麵條老闆有特別挑過,不容易悶爛的類型,如果你是要外帶回家,完全不用擔心麵條到家就不Q的問題喔!

新品推薦|起司番茄拌飯

這道我真的有嚇到,原本看到名字以為會偏台式口味,結果一入口居然有種在吃義式燉飯的感覺,番茄的清爽酸香搭配起司奶香,味道濃郁卻不厚重,整體融合得很好,如果平常喜歡番茄系料理的人,我覺得這道可以直接點

炸物|炸花枝排

原本以為是普通的素料,沒想到一吃驚為天人!!!!

吃得到花枝顆粒QQ的口感,超級像花枝排,有吃過的都懂,推薦你去吃看看!這家豐原寶藏店家,推薦給你^^

一起看看影片吧!

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