小捲日記｜漁港直送整尾小卷米粉！配料滿到看不到底，搭配雞湯湯底鮮甜到不行！台中科博館美食
台中科博館附近的的小卷米粉你吃過了嗎？這次來開箱主打漁港直送整尾小卷的「小捲日記」，不只用料超澎湃，連湯底都選用溫潤順口的雞湯熬製，每一口都能喝到海味與鮮甜的完美融合！從招牌小卷米粉到麻辣小卷冬粉，再搭配多款人氣小點，完全就是海鮮控的天堂！
小捲日記
「小捲日記」主打將漁港直送新鮮小卷直送上桌，以整尾小卷入料為最大特色，搭配自家熬製雞湯湯底，打造出兼具海味與溫潤口感的經典台式風味！除了主食之外，店內還有多款用料不手軟的配料與小點，讓整體餐點層次更加豐富，每一碗都吃得到滿滿誠意~
店面很可愛，藍綠色主色系搭配木質暖色，空間很舒服~而且冷氣超涼！！！(我這個怕熱人吃得超舒服)
必須大推環境！不只冷氣涼，環境也維持得很讓人安心！餐具都是洗得乾淨又整齊備排列在烘碗機內！對於我很重視餐廳整潔的人給ㄅ級分！！！
使用自動點餐機一目瞭然~好方便！
小捲日記菜單
小捲日記餐點開箱
招牌小卷米粉
一上桌直接被整尾小卷震撼到！新鮮小卷Q彈鮮甜，完全沒有腥味
搭配吸附滿滿雞湯精華的米粉，每一口都超有層次！
湯頭走的是清爽甘甜路線，喝起來溫潤順口，很耐喝不膩~
配料真的好豐富！有絲瓜、香菇、花枝丸、油豆腐、玉米筍，還有一片紫菜餅，可以泡進湯裡散開增添風味，也可以直接夾起來吃~
麻辣小卷冬粉
喜歡重口味的一定要點這碗！麻辣湯底香氣濃郁但不死辣，帶點微麻層次超加分！圖片的有請店家減量辣度~如果想吃點舒服的辣可以跟店家備註要減辣！
搭配滑順冬粉與鮮甜小卷，辣與鮮的組合意外很搭，越吃越涮嘴~
滷油豆腐
外層滷得入味，裡面依然保有嫩口口感，一口咬下會有湯汁滲出，屬於低調但很耐吃的配角
無骨鳳爪
口感Q彈帶點微辣與蒜香，已經貼心去骨，吃起來超方便，很適合當開胃小菜
有料花枝丸
真材實料型花枝丸，咬得到花枝塊的口感，鮮味很夠，不是一般空虛型丸子
檸檬烤翅
外皮微酥帶點焦香，檸檬的清香剛好中和油脂，吃起來清爽不膩，是很加分的一道！
小捲日記好吃嗎？
「小捲日記」不只是把小卷放進料理而已，而是從食材到湯頭都很有誠意的一間店！整尾小卷的視覺衝擊，加上雞湯的溫潤基底，讓人吃完會記住那種「剛剛好的鮮」~如果你也是小卷控或海鮮控，這家真的很值得收進口袋名單，下次想吃點不一樣的台式美味，就來一碗小捲日記吧！
【 小捲日記 】
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▸ 地址｜臺中市北區博館東街27號
▸ 電話｜
04-23235513
▸ 營業時間｜11:00–15:00。16:00–20:00。假日11:00–20:00
