【台中南屯燒肉店推薦】京燒肉｜位在公益路上儀式感爆棚的燒肉店～台中必吃的人氣新店！
最近身旁的朋友一直瘋狂約我吃燒肉，所以這幾個禮拜一直很密集的在吃燒肉，平均一個禮拜至少吃兩次燒肉🤣
而且吃的又都是燒肉吃到飽居多，每次吃完都超膩，吃到後來真的是看到燒肉就會怕⋯之後在陸續分享我吃了哪些店～今天先來分享，我近期吃到最滿意的一間燒肉店「京燒肉」.ᐟ.ᐟ.ᐟ
我覺得這間應該也排得上我心中的台中燒肉前三名，此外，這間也是我近期吃到最有「儀式感」的餐廳，很適合作為慶生、約會、聚餐的首選，首先是餐廳外觀，這間店的店址就位在公益路上，台中人應該都知道，只要是開在公益路上的店通常都是又大又氣派，畢竟公益路可是台中美食競爭最激烈的一級戰區啊～
而這間店也承襲了公益路的特色，光從外觀看就能感受到店家的氣派感，空間和占地都相當的寬敞，整體裝潢以黑金為主體色系，給人一種奢華又低調沉穩的高級感，裝潢現代又具設計感，我個人很喜歡，而且店裡也有不少包廂座位區，隱密性極高，燒肉也都是由專人全程「桌邊代烤」，從進入店內的那一刻起，就能讓人全程感到放鬆與享受～
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✨京熹雙人套餐$2500✨
這間的餐點選擇採套餐制，我個人是比較愛吃套餐式的燒肉啦，因為比較不容易膩🤣而且這間是結合 fine dining 的燒肉店，不光是只有燒肉的選擇，從小菜、前菜、肉品、主食再到甜點，都有非常豐富的選擇。能吃到的不光是只有肉，配餐也都是由主廚精心設計過的，整體多樣性相當的高，不會讓人有因為吃太多肉，而感到乏味的情形在，給人的感覺就像是在吃西餐一樣，料理非常多道，原以為會精緻但吃不飽，結果套餐給的真的太豐富了，種類也超級多，我吃到一半就很飽了，而且價格意外的親民，我本來以為價格會跟裝潢一樣很高奢，但最基本的雙人套餐，其實一人只要$1250，算起來其實和外面套餐制的燒肉店差不多，並不會特別貴～
▪️小菜
↪︎黃金泡菜
↪︎紫蘇芭樂配蘋果
超級解膩的開胃小菜，我個人很喜歡！！芭樂和蘋果配上的是酸酸甜甜的醬汁，讓我想到了我很愛吃的夜市甘草芭樂哈哈，光是那個醬汁就能讓我吃完一整盤了
▫️前菜
↪︎特製海苔魚子醬·胭脂蝦奶油吐司
這道算是店家的招牌特色菜之一，擺盤也非常的精緻，重點是！店家還非常豪邁的直接給了你一碗海苔魚子醬，直接讓你魚子醬吃到爽🤣厚切吐司吃起來外酥內軟，帶著淡淡奶油香，上面放上新鮮胭脂蝦，口感細緻又鮮甜，最上層再搭配龍蝦湯打成的綿密泡泡，味覺層次豐富，又帶有奶油吐司的香氣。
↪︎主廚沙拉
▪️雞肉
↪︎地雞·松阪
↪︎地雞·雞腿丁
↪︎桂丁雞·手羽先
▫️豬肉
↪︎月見·伊比利·豚肩肉
↪︎月見·台灣·豚頸肉
↪︎伊比利·豚勒脊
↪︎艷煮·醬香豚五花
我前面有說這間是我近期吃到最有儀式感的餐廳，是因為他們每一道料理不只擺盤精緻，連吃法跟呈現方式都很有巧思。像這一道在上桌前，會先用熊熊火焰逼出油脂，還沒開吃就先來一場視覺饗宴🔥
烤好之後，店員也會幫忙細心擺盤，搭配不同配料一起呈現。這道我自己超有印象，是豬五花搭配油條碎跟花生粉，整個組合真的會讓人聯想到刈包，但它是那種全面升級版的口味，肉質更細緻、油香更剛好，完全就是高級版刈包的概念✨
▪️海鮮
↪︎蒜柴魚·紋甲花枝
花枝超級新鮮，而且店員還會炙燒過後才上桌，帶點微微焦香，香氣整個被逼出來🤤
↪︎揚出磯煮鮑魚·蒸蛋
它的鮑魚有稍微炸過，所以吃起來有點酥酥脆脆的，口感比一般燉煮的鮑魚更為豐富，外層裹的粉很像炸天婦羅的粉，好吃.ᐟ.ᐟ
▫️野菜
↪︎新社香菇
烤香菇會淋上油鹽奶油和燒肉醬下去一起燒烤，直接讓一個看似平凡的香菇，變得超好吃～～
↪︎日本山藥
↪︎台灣櫛瓜
▪️主食
主食的部份，套餐原先都會配每人基本的白飯一碗，但我個人很推薦升級加購鮭魚卵炸飯糰&古香春筍粥，因為這兩道在網路上都有不少人推，而鮭魚卵炸飯糰也是京燒肉必吃的特色料理之一，吃起來不油不膩，米也很Q彈。粥我個人也很愛，整體風味很溫潤，喝得到食材本身自然的甜味跟香氣，吃到後面來一碗真的很舒服
↪︎鮭魚卵炸飯糰+$99
↪︎古香春筍粥+$199
▫️湯品
↪︎和風蛤蜊湯
↪︎雞白湯
▪️加購
↪︎日本A5和牛 本日牛排$599
這個套餐是沒有含牛肉的，所以想吃牛的話，蠻推薦可以加購A5和牛，一樣是店員全程現烤現切現擺盤，肉質很軟嫩，搭配的醬料也完美襯托了肉的香氣與味道
▫️甜點
↪︎京典布丁
↪︎栗子·麵茶·提拉米蘇
▪️飲品
飲品可選飲料或酒類都可以，這間店酒的品項也相當豐富，一進門時，就能看見櫃台旁的酒櫃，提供了近百款的日本清酒與果實酒，入座時也有試飲的體驗，不喝酒的話，也有不少無酒精的飲品可以選擇。
📍地址：臺中市南屯區公益路二段836號
☎️電話：04 2250 0836
⏰營業時間：平日17:30~00:00、六日11:30~16:00，17:30~00:00
