藝爐晏｜精品鍋物｜火鍋美術館
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2026.3.10 台北中山
到畫廊吃火鍋｜台北火鍋美術館
台北很少見的火鍋店
一邊吃鍋一邊看畫
老闆是美術系出身
店內畫作都是他畫的
整體像走進小型畫廊
吃火鍋的氛圍很不一樣
✨ 餐點開箱
🍲 原味高湯 / 秘制麻辣鍋
原味高湯用蔬菜與柴魚熬製
清爽甘甜，很適合煮海鮮
麻辣鍋底用十幾種中藥材慢熬
香氣濃郁但不嗆辣
🦐 雙人海陸雙龍套餐
龍虎石斑、軟絲、蝦子
還有鮑魚與干貝
石斑肉質嫩又Q
魚頭還可以熬湯
🥩 A5和牛
油花很漂亮
入口有淡淡甜味
肉片也很大片
🐖 梅花豬
份量很多
油花不會太重
沾沙茶醬很搭
🥬 菜盤
幾乎都是原型蔬菜
很少火鍋料
吃起來比較清爽
🍦 餐後冰棒
榴槤 / 芋頭 / 荔枝
我喜歡芋頭跟荔枝
如果你想找一間：
✔ 有特色的火鍋店
✔ 吃鍋同時看藝術
✔ 海鮮份量很澎派
這間可以直接存起來
📍 藝爐晏｜精品鍋物｜火鍋美術館
🏠 台北市中山區松江路38巷2號
📞 (02)2567-9133
🕰 週一公休
週二–五 12:00–14:30 / 17:30–22:00
週六–日 12:00–22:00
