| 以食為天 | 高雄 ‧ 鹽埕區的創意料理小食堂–瑞園食堂
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鹽埕區的巷弄裡有許多驚喜,像是瑞園食堂的存在,有種到秘密基地用餐的感覺,餐廳空間有限,大概總共能容納10人,建議可以2位來訪用餐。
黑板上有每日的限定餐點,也有常態的菜單內容,主食餐點以沙拉、米食和麵為主,另外也有小食可以作為前菜享用。這次品嘗的餐點有:
| 檸檬蝦仁乾拌麵
微酸的檸檬加上辣醬一起拌炒,香氣十足,麵體Q彈,是道適合高雄的餐點。
| 英式炸鬼頭刀
外層金黃的皮並保留魚肉原味,很類似英式炸魚薯條的料理方式,而鬼頭刀很新鮮,鹹香又保有食材的呈現。
| 香烤脆皮雞腿溫沙拉
香脆的雞腿加上特製醬料,與沙拉結合帶出多層次的口感,加上各式蔬菜的炭烤,讓人對於沙拉的創意感到非常有趣。
另外本次品嘗的甜點是烤布蕾,餐點等待時間比較長,但風味讓人印象深刻,也被台式料理的豐富呈現吸引,非常期待之後再來訪,可以品嘗到不同的隱藏料理!記得先訂位比較不會撲空囉!
| 瑞園食堂 |
地址 | 高雄市鹽埕區新樂街117號
電話 | 0928-794-589
時間 | 週五1700-2200,週六週日1200-2200,週一至周四公休
