【高雄 鹽埕區】老宋牛肉麵 x 特製五香口味牛油肉湯頭 x 本地上等黃牛肉
春節期間到高雄遊玩,因為春節就沒有特地查哪間店有開哪間店沒開,決定隨機看附近哪個評分不錯的餐廳直接用餐
看到這間『老宋牛肉麵』的評分不低,生意也很好,而且大年初一有營業,我們就直接進來用餐了
老宋牛肉麵位於鹽埕區的五福四路上,附近不是鹽埕老街美食區、不然走過去就是駁二了,可以說算是交通方便的地段
招牌有大大的『老宋牛肉麵』,非常顯眼不會太難找(沒有拍到照片
內用位子不少,但生意很好所以我拍完照就直接客滿
桌與桌之間不會太近,店員收拾餐盤也擦拭得很乾淨,整體是舒適乾淨的用餐空間
店家在牆面上的介紹是使用本地上等黃牛肉,12小時燉煮無任何香料、水分,吃後會覺得口乾,是補的現象?
另一張介紹是寫著這間店的湯頭是五香口味,聽起來是滿特別的
菜單的部分,店家說過年春節只提供這些,麵體也統一只有寬麵
而我其實吃完飯以後查了評論的價格,發現春節菜單比較貴… 不確定是已經漲價,還是說春節的真的有比較貴呢…😌
因為特製的湯頭是五香,聽起來是滿特別的所以我們都點五香,分別一碗湯的一碗乾的
因為筋肉麵的肉塊不是牛腱(店員說的),所以我們又再單點一份魯牛腱,再加兩顆滷蛋
特製筋肉麵|湯 250元
首先是朋友的餐點,點了店家招牌的特製筋肉湯麵,份量算是普通,但這一碗牛肉麵要250元真的是偏貴
湯頭喝起來真的是很特別,不是紅燒也不是很重的中藥味,算是一種溫溫順順的濃郁湯頭,我個人是覺得普通好喝,但直接正中我朋友的心,他超愛這個湯頭!
桌面上有許多醬料可以自行取用
其中一個比較特別的是牛油,建議可以吃原味湯頭以後再加上牛油嘗試不同的風味,他的牛油不算是會辣的噢,香氣很重,怕辣的朋友也可以加一些試試看
特製筋肉麵|乾 250元
接著是我的乾麵,乾的並沒有想像的濃郁醬料,就是湯麵的湯少一點而已
肉的份量還行,但一樣這個價位就是覺得貴
春節只提供寬麵
他的寬麵QQ的還不錯但不是最彈得那種,吃起來就是普通好吃的麵條
而牛肉塊的肉感咬感很軟,筋也很軟,整體好吃但吃完還是覺得價格偏貴
接著來品嚐我們單點的餐點,分別是滷牛腱和滷蛋
單點魯牛腱是150元,如果點第二樣的話是230元,點三樣是350元
滷味拼盤 牛腱|150元
筋肉麵沒有牛腱,我們只想要吃吃看,所以點了一份來品嚐
其實還沒吃就覺得……光用看的就覺得…很乾的樣子,果然吃起來真的是很乾
雖然店家說是因為沒有特別加香料和水,所以會覺得乾,但不只乾我們還覺得不好吃… 😌
也不得不說,刀功真的厲害,切得有夠薄的~~我第一次吃到這麼薄的牛腱~
滷蛋|40元
滷蛋心得就是:乾+貴,恩
吃完這間老宋牛肉麵,我自己覺得普通好吃但價格真的偏貴,我個人比較沒有想回訪
但朋友超超超超級喜歡!即使考量到價格還是願意再來用餐,他說有機會會想解鎖紅燒湯頭~
🍴 飲食|老宋牛肉麵
📍 地點|803高雄市鹽埕區五福四路146號
📅 日期|2026.02.17(二)
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