源廣腸粉 - 三峽老街入口，現點現蒸美食小吃店

店家位在三峽老街入口，店面小小的座位不多，我們還特別搬桌椅在外面吃

除了腸粉，還有蒸米線、湯米線/麵/米粉、湯等，選項很多

現磨、現點現蒸，搭配葷素料理，還有不少特別口味 : 栗子南瓜?! 扇貝?! 豬肚?!

我們點了最常見的 : 鮮蝦蛋腸粉 + 豬肉蛋腸粉

鮮蝦腸粉，有大隻新鮮蝦、雞蛋、青菜，先吃口原味口感滑嫩米香充斥鼻腔中，再淋上醬汁和特製辣椒醬，風味層次，旁邊有一壺醬汁可以依照自己喜好取用 ; 辣椒則後勁很強斟酌取用

豬肉蛋腸粉，細嫩米漿包裹豬肉片、雞蛋，口感鹹香滑嫩

用料實在、新鮮，下次來到三峽會想再嚐嚐其他口味

起源於清代末年廣東地區，百年歷史，皮晶瑩剔透，形狀似豬腸，選用大米浸泡數小時後研磨出米漿，搭配各種食材蒸製

各種口味

菜單

鮮蝦蛋腸粉 + 豬肉蛋腸粉

地址：新北市三峽區民權街26號

電話： 0988 972 109

時間： 06:30–18:00 星期三休息星期一/五 06:30–15:00

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