插畫食譜-奶油烤柿子簡單 5 步做法

插畫食譜-奶油烤柿子簡單 5 步做法
1. 去除柿子蒂頭

2. 用刀切米字約 1/3 深

3.加入奶油（推薦用有鹽）

4. 放入烤箱（鋪烘焙紙）大約烤10分鐘or看到皮皺皺的就OK

5. 烤好就能開吃～

聽說烤過的柿子會有卡士達醬的口感。

烤過的柿子還會產生幫助血液循環、讓人放鬆的瓜氨酸。

所以我開始實驗不同熟度的柿子，一開始測試了快熟的柿子和熟的柿子，吃起來是像蘋果派的蘋果。

發現要做成卡士達醬需要熟透的柿子，熟到削不了皮的那種，加上奶油要放得夠多。

烤出來的柿子流出來的汁冷掉，會很像果凍，很神奇。

調味方面，我覺得加有鹽的入奶油比較不會甜膩，會有鹹甜感。

也可以撒上肉桂粉，會很像肉桂卷的醬。

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