【台中東區美食推薦】KATZ 卡司韓藝料理|位在新時代百貨裡的台中知名連鎖韓式餐廳～

距離上一次吃卡司已經快要十年了，還記得那時候卡司剛開幕時，算是韓國料理在台灣剛崛起的時候（？那陣子台灣開了一堆韓式炸雞、辣炒年糕、春川炒雞等韓國美食，當時卡司就是其中一間，我還記得卡司剛開幕的時候生意超級好、超難訂，當初在剛開幕時也有跟風去吃了一下，我記得當時的感想是：這間不是單純的網美跟風店，是真的好吃的！

因為通常我去吃網紅名店都會抱著很有可能被雷到的心理去吃，但這間吃完的當下，我是覺得有被驚艷到，而且會願意二訪的，果不其然，當時同期開的很多韓式料理名店都倒光了，但是卡司仍舊屹立不搖，而且越開越多間，我當時吃的時候卡司在台中只有一間店，開在精明商圈的巷弄裡，但現在精誠店已經沒了嗚嗚

But anyway，這次剛好去逛新時代，然後從B1就看到卡司現在居然也有進駐美食街，結果走到7樓的時候又看到卡司在7樓也有店面，而且店面還頗大，心想：既然都被我看到兩次了，那今天就來吃這間吧！剛好距離上一次吃也真的很久很久了。新時代店的裝潢走輕工業風設計，整體很寬敞明亮，桌距很大，而且左右兩邊都有大面的落地窗，一邊可以看到台中火車站，另一邊可以從7樓俯瞰新時代中間鏤空的設計～

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▪️粉紅辣炒年糕醬炸雞$158

裡面有炒年糕、炸雞跟洋芋片碎片，炒年糕的外皮是有炸過的，吃起來糯糯的，彈牙又有嚼勁，還帶點微微的甜味，是我個人比較偏愛的年糕烹煮方式！相比放在湯跟火鍋裡的炒年糕，我比較愛這種乾的炸年糕～炸雞的肉質也很軟嫩，吃起來也不會給人很油膩的感覺，再加上，裡頭淋上的醬汁還蠻特別的，整體吃起來也偏清爽，喔對如果是不敢吃辣的人也可以點，因為我覺得不會辣且調味也夠

▫️奶油炸醬麵$278

這道還蠻特別的，一開始送上桌的時候，完全沒發現這就是炸醬麵🤣

因為上層鋪滿了奶油，原先還以為是一道甜點或湯之類的，視覺上看起來也很像甜的東西，但拌一拌過後就會發現是炸醬麵啦～攪拌均勻後似乎是奶油的甜味中和掉了一些鹹味，所以整體吃起來味道很平衡，沒有想像中炸醬麵很死鹹或重口味的感覺，個人是建議可以兩個人點一碗分會比較剛好，因為我覺得麵量還蠻多的，而且我吃東西也喜歡東吃一口西吃一口的XD