台中美食✦ 港佬大｜試營運首日小記

特地來踩點剛開放試營運的「港佬大」，

沒想到一到現場就看到滿滿人潮，

大家熱情程度比我想像中還高很多。

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現場候位區排得很整齊，

線上訂位則由服務人員帶位，

而且每位服務人員都很親切

—— 這點真的替店家加了不少分。

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走進店內，空間方正明亮，

右側是開放式的餐點領取區，

座位也比我預想的多一些。

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雖然是試營運第一天，

拿餐時間稍微久了一點，

但後續明顯有加快，

感覺得出來團隊一直在調整狀況。

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今天拿了粥、烤鴨還有幾樣飲品。

粥的香氣很舒服，

熬得綿密、入口是暖暖的療癒感；

烤鴨也挺不錯，皮脆香、肉質帶點彈性；

飲料種類不少，

能感受到店家想讓選擇更豐富、

讓大家都能找到喜歡的味道。

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也因為是試營運的第一天，

有些餐點還能再調整，

新店就都需要一點時間適應節奏，

很多細節都看得出努力。

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🌿 小小療癒

來自一碗熱粥、一份脆皮烤鴨，

也來自店內忙碌卻用心的氣氛。

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我會期待它更穩定之後的表現，

再找時間回來看看它成長後的樣子。

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也期待我們都能在某個疲憊的日子，

被一碗熱呼呼的美食溫柔接住。✨