【士林夜市必吃】一脆鮮奶脆皮甜甜圈｜外酥內軟的爆香甜點｜台北脆皮甜甜圈推薦
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🍩 士林夜市必吃！一脆鮮奶脆皮甜甜圈
外酥內軟、奶香爆擊，真的會一口接一口 😍
上次去士林夜市被這家「一脆鮮奶脆皮甜甜圈」香到，金黃外皮看起來就超誘人，現炸出爐更是完全沒抵抗力。
- 外層酥脆、內裡鬆軟
剛出爐拿到手時，紙袋還帶著一股奶香味，外皮脆脆的、有明顯炸製的金黃酥感；內部麵體則是蓬鬆、微彈、帶奶香的質地。 - 奶味明顯但不過甜、油感適中
雖為炸甜甜圈，但評論中指出「不會太油膩，也不會太甜」。這點對喜歡甜品但怕過於負擔的食客是一大優勢。 - 冷掉也能保持口感
訪客提到，即便放冷之後，外皮松軟度仍保有。如果想恢復酥脆口感，可將甜甜圈回烤數分鐘，也能再度享受那「酥脆」感。 - 人氣排隊美食
此甜甜圈在台北其他地點已有知名度，移入或出現在士林夜市商圈時，也引發討論。 - 還有包餡的甜甜圈，總共有三個口味
店內「多拿滋」系列為脆皮甜甜圈的進階版本，外層依舊維持酥脆麵衣，內餡則包入經典台味餡料，目前常見三款口味：
- 大甲芋頭多拿滋：內餡使用 大甲 芋頭製成，芋泥綿密、香氣明顯，不會甜得太過，與酥脆外皮形成對比。
- 萬丹紅豆多拿滋：選用 萬丹 紅豆製作紅豆餡，餡料飽滿，甜度適中，搭配脆皮麵衣讓口感更有層次。
- 金沙鹹蛋黃多拿滋：內餡為鹹蛋黃為基底，帶有淡淡鹹香與蛋黃的顆粒感，與甜甜圈外皮搭配出「鹹甜交錯」的風味。
每款單價大約為 NT$45–60 （依據店鋪、時間有差異）。
第一口咬下去——
✨ 外皮酥得很有存在感
✨ 裡面是鬆軟的奶香麵團
✨ 不會過甜、不會太油
✨ 那個脆度真的讓人心情變好
而且冷掉也好吃！
帶回家用氣炸鍋回烤一下，又變回剛出爐的脆。
逛士林夜市嘴饞時真的很適合買一個邊走邊吃，
四個 150 的組合也很適合跟朋友一起分！
📍 一脆鮮奶脆皮甜甜圈（士林）
地址：台北市士林區大南路 12 號
- 招牌商品：鮮奶脆皮甜甜圈（外酥內鬆軟）
- 營業時間：下午時段為主「下午4:00–9:15」左右
- 價格範例：鮮奶脆皮甜甜圈約 NT$40 起／4 個 NT$150
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