姑媽早餐 - 新店40多年超人氣發麵燒餅
總店民國65年開業至今，老字號中式早餐店，後來在新店中華路開分店
店名由於舅媽的孩子稱老闆-秦友煌的母親為「姑媽」，顧客也跟著叫，便取名
附近以前是眷村，新店外省族群因此多麵館
從打麵、醒麵、發麵每天凌晨開始製作，不賣隔夜
人氣商品「發麵餅」$30元，外皮撒上糖粉的發麵燒餅
大大一個沉甸甸，用老麵發酵，表面滿滿白芝麻，內部夾著蔥花，濕潤扎實口感，咀嚼有麵粉香還有淡淡甜味，跟一般早餐店-胡椒蔥餅不同
除了豆漿、油條、燒餅、發麵餅之外還有蔥酥餅、糖酥餅、豆沙酥餅，中秋節還推出「蛋黃酥」
用料實在、沒有過多調味、價格親民
難怪不少客人，但沒有內用只有騎樓一張桌椅
店面
店面
店面
排隊人潮
左邊是煎台區 右邊是揉麵粉區
醬料區
豆沙酥餅
發麵餅
發麵餅
切一半，滿滿芝麻
三民路旁民房，是不是有眷村味?
地址： 新北市新店區三民路79號
時間： 05:00–11:00 星期二 休息
電話： 2911 0733
新店中華店
地址： 新北市新店區中華路1號
時間： 06:30–10:30 星期一 星期二休息
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