【食用】全家便利商店－挑戰某些族群神經的飲食習慣

嗨，我是艾克叔公

曾經在六月分享過多力多滋咖啡口味，最近因為同事熱情贊助，讓我終於有機會吃到算得上是零食界頗具爭議的洋芋片，那就是當時同期特殊款口味-多力多滋香菜口味。隨著多位名人相繼站出來表示自身是討厭香菜的反香菜者之後，越來越多人終於有勇氣站出來跟著表態不喜歡香菜，還是甚至像我媽一樣是恐懼香菜。

根據網路資料表示，香菜特殊氣味是來自成分中的醛類化學物質，而人類基因中的第11對染色體上的OR6A2基因除了對該醛類物質特別敏感，另外也會解讀成這個味道是類似肥皂或泥土的味道，因此當他們聞到香菜的味道，就會產生反胃，甚至於厭惡的反應。

不吃香菜其實一點也不怪，吃香菜也沒有比較厲害。本來每個人對於食物，都有屬於自己的喜好，在我眼中單純只是吃不吃的問題，倒沒有什麼特別不特別、奇怪不奇怪的問題。(畢竟我愛吃軟飯也很常被說很怪~跌地右手扶左肩)

餐點名稱 : Doritos多力多滋香菜口味

販售金額 : 免費(同事熱情贊助)

一拆開包裝，還特別認真地聞看看。結果跟同事說的一樣，聞的時候其實聞不到香菜味道。不過，我很貼近、認真地聞，反而是有聞一點點檸檬酸味，感覺應該是利用檸檬酸來襯托香菜味(我自己亂猜)。

咬下洋芋片，第二口的時候口腔內立刻長出香菜味，感覺很像是我自己明明一邊吃著洋芋片，咬的同時有人趁我不注意丟一堆香菜往我嘴裡。聞的時候沒有香菜味，咀嚼幾下香菜味立刻衝出來，真的是太神奇了 ! 瑪麗 !

整體來說，吃起來有香菜味，檸檬酸味，還有滿明顯的辛香辣味。對我這不吃辣的來說，辣度是有那麼一點明顯，但如果吃個幾片配飲料，應該就不會那麼痛苦。

Source : 網路

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