| 以食為天 | 台中．素食料理的生活好味，輕井澤品牌–空也素麵食
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空也素麵食的前身是空也蔬食鍋物，隨著轉型後以麵食餐點為主，因目前僅有在台中開店，可以到訪城市不可錯過的餐廳之一。在2024年10月餐廳進行整修及設備維護更新，等待了半年後，在今年的5月終於又和大家見面了，還帶著新的餐點品項回鍋，一切的等待都是值得的！
隨著整修後用餐的座位數變多，除了有個人座位區，也提供2人、4人桌的座位，店內保持得非常整潔，微黃的光線也讓食物看起來看好吃。採線上點餐方式，送單後再至櫃台結帳，別忘記享用店內免費供應的糙米茶，非常順口無負擔。
空也素麵食的餐點都在水準之上，品嚐推薦的有▸▸
| 首先不能錯過的就是「清蒸臭豆腐」
可以自行選擇辣度，豆腐非常入味醬汁，淡淡鹹香真的是台灣代表的美食
| 再來也是人氣項目「豆乳味噌拉麵」
麵體煮得適中，其中炙燒豆皮更是讓人驚豔，搭配食材還有炸金針菇、花椰菜、木耳、香菇等等，湯頭帶著淡淡味噌香氣，喝起來不膩，加點辣也讓整體味道更提升。
另外還有「滷紫米血」，飯後來份甜品「紫米紅豆粥」都是不錯的選擇。另外一般餐廳比較少見的「石蓮蜜冰沙」也是個人愛，加上蜂蜜的搭配，非常清爽解膩。
這是一間個人回訪多次的餐廳，也是偶爾會想念的味道，偶爾吃吃素食也是蠻好的，希望這份美味可以傳遞給更多人，想吃上空也的話，建議可以先電話預約唷！
| 空也素麵食 |
地址 | 台中市西屯區朝富五街10號
電話 | 04-22523722
時間 | 週一至週日1100-2100
