美味的下午點心，香腸有肉汁，米腸腸衣不會咬不斷或咬不爛

經過這家烤香腸很多次了，大約800公尺左右就是大里區的十九甲，很常看到很多人在這裡，這一天想吃個點心，加上剛好要到附近，就繞過來買來吃吃看。

香腸和米腸都是自製，選用當天現宰溫體黑豬肉加上高粱酒製作，再灌入天然的豬腸衣裡。

大腸包小腸

配料有三種，薑片、酸菜、辣蘿蔔。

外衣有烤過的脆香，咬起來很容易可以咬開，裡面的肥瘦適中，肥的部分會有Q度跟些微肉汁感，在吃的過程中也會有些許的酒香，瘦肉的部分則是鮮嫩中帶有彈性，而米腸腸衣一樣好咬，加上有米粒的甜味，跟鹹香的香腸、油膏配在一起剛剛好。

完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-f1140520/

店家名稱 :　蔣記黑豬肉香腸

營業地址 :   台中市太平區永豐路300號之7

營業電話 :   04 2279 1589

營業時間 :   14:30-21:00

公休日期 :   不定期

交易方式 :   現金　

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