台北延三夜市｜東時鮮蚵嘉義東石蚵仔煎、海產粥、燙鮮蚵必吃攻略
位於台北延三夜市的「東時鮮蚵」，是一家專注於提供「每日直送鮮蚵」與海味料理的平價小吃攤。處在熱鬧的夜市裡頭，吸引在地老饕與觀光客，即使平日也經常座無虛席。從經典的蚵仔煎到飽滿甘甜的燙鮮蚵，每道菜都充滿漁港直送的鮮味，將海洋的精華濃縮在一碗又一碗的台式料理中。
東時鮮蚵店家特色
東時鮮蚵創立至今已逾40年，由嘉義東石出生的老闆與老闆娘，秉持將家鄉美味帶到台北的初衷，從路邊小攤一路成長為店面，並於數年前交棒給第二代經營。第二代加入創新元素，讓傳統小吃也有舒適、有趣的用餐環境。
店內最大特色：所有蚵仔皆來自嘉義，每日新鮮直送，肥美飽滿、鮮味十足，品質令人安心。
料理秉持「實在、平價、新鮮」三大原則，從炒飯、蚵仔煎，到各式湯品與海鮮粥，每道都保留海味原始鮮甜，展現店家對食材的堅持與用心。
東時鮮蚵店家菜單
東時鮮蚵菜單多樣，主打各式蚵仔與海鮮料理，不只適合愛吃蚵仔的人，更是聚餐分食的好選擇。主餐類以「炒飯」、「粥類」為主軸，有經典小吃如蚵仔煎與海鮮小菜，還有海鮮湯品及各式的炒海鮮，讓你一次品嚐到台式海鮮小吃的精華。
每一道料理都不貴，適合兩三人一同點幾道分食，吃得滿足。
東時鮮蚵推薦餐點
- 蚵仔煎
蚵仔煎你是酥脆派？還是Q彈派？東時鮮蚵外皮煎得金黃Q彈，裡頭的蚵仔大顆又飽滿，與蛋液完美融合，搭配自家特製的甜辣醬，一口接一口停不下來，是東時鮮蚵最具代表性的招牌之一。
- 蚵仔蝦仁蛋炒飯
炒飯中拌入新鮮蚵仔與脆彈蝦仁，海鮮份量實在，單吃一份就非常有飽足感。
- 鮑魚海產粥
濃郁鮮甜的湯底，東時鮮蚵的粥是屬於米粒比較有口感的類型。每一口都吃得到小鮑魚、蚵仔、蝦子等豐富配料，這樣的價格十分划算。
- 燙鮮蚵
這道是我的必點清單！饕客一定要試試這道，簡單汆燙保留蚵仔的鮮甜，撒點薑絲，清爽無腥，感受蚵仔原味最新鮮迷人的樣子，不論剛上菜或是放涼都好吃。
- 蛤仔湯
許多人推薦這碗蛤仔湯，蛤蜊的肉質飽滿湯頭清甜，吃得出新鮮！加入薑絲提升香氣，是一道暖胃的經典湯品。
- 無刺虱目魚湯
嚴選無刺虱目魚肚，熬煮出的魚湯甘醇鮮美，一大塊虱目魚份量十足，魚片的肉質細緻沒有土味，愛吃虱目魚的饕客千萬不要錯過。
為什麼選擇東時鮮蚵？
在台北延三夜市這條老字號美食街上，東時鮮蚵用一碗碗溫熱鮮美的料理，征服無數饕客的味蕾。如果你也熱愛海味、鍾情蚵仔，千萬不要錯過這間每日新鮮直送的蚵仔，每一口都吃得出用心與誠意。東時鮮蚵在 Google 累積上千則評論，評價高達4.2顆星，我也整理出幾項大家喜歡的原因，可以作為參考。
- 蚵仔料理超強：蚵仔煎超脆、蚵仔超大顆又新鮮，燙鮮蚵超飽滿，海味爆炸，CP值高！
- 湯品滿分：蛤蠣湯、麻油赤肉湯、腰子清湯每款都被激推，湯頭鮮甜不死鹹，配料用心又有誠意
- 服務親切、環境舒適：店員態度好，店內冷氣涼爽、環境整潔又有裝潢，用餐體驗讓人放鬆又享受
- 出餐快、選擇多：點餐不久就能開動，選項豐富，蚵仔粥、炒飯、鍋燒意麵通通有！多來幾次都不怕吃膩
東時鮮蚵店家資訊
地址：台北市大同區延平北路三段
