無負擔抹茶純素蛋糕「harbor market」🎁IG抽獎🎁

🍵 抹茶玄米旦糕，1180元（六吋）

喜歡吃甜甜又怕負擔，純素蛋糕就是不錯選擇！由美國甜點師創立的harbor market，產品都是只用植物性食材，無添加人工香料、防腐劑等化學物質，幾乎沒使用精緻糖，連奶蛋都沒使用，所以品項是用「旦」糕而非蛋糕。父親節前推出了新品抹茶玄米旦糕，使用的還是最近缺貨又漲價的丸久小山園若竹，抹度有保障！

六吋的旦糕有四層明顯分層，從上而下依序是香草鮮乃油、抹茶旦糕、抹茶鮮乃油和抹茶旦糕，抹茶鮮乃油的夾層還夾入楓糖玄米，口感變化外也帶出一絲淡淡米香～表面再灑滿抹茶粉和厚厚抹茶酥，顏色完全是屬於抹茶控的顏色～

這顆無奶蛋和植物性鮮奶油的旦糕，香草鮮乃油和抹茶鮮乃油的口感綿密滑順也完全不膩口，冷凍解凍完還有一絲絲冰淇淋口感～香草鮮乃油有著淡淡的甜度，這層單吃也很好吃！抹茶旦糕是有點像紅蘿蔔蛋糕的微紮實口感，吃起來卻不會厚重，配上舒服的抹茶香，可以讓人一口接一口，六吋尺寸和老公一起兩天就吃光了！

難得吃到全素的抹茶旦糕，這顆吃完還會回味，連清洗餐具都沒那麼油！唯一要提醒是冷凍收到後要解凍前可以先把側邊的塑膠片卸下，才不會像我這顆一樣，香草鮮乃油已經變軟黏到塑膠片，外觀上沒那麼完美。收到也要盡快食用，頂層的抹茶酥口感會更佳～值得一提是店家的紙盒包裝簡單但有質感，不會產生太多垃圾也很棒！

🏠 店家：harbor market

💰 訂購：官網訂購（https://www.harbormarket.com.tw）

🍩 地址：宅配／店到店／台北自取

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