台中中區 沁園春 創始店
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週末跟家人來到位於台中中區的「 沁園春 創始店」吃午餐，這間店據說已經創立了70多年，主要是上海菜和江浙料理最為出名，而且還有必比登推薦。
店裡還蠻寬敞的，而且午餐時間有不少人候位，還好有先訂位，這種中菜館就跟熱炒店很像，得跟幾個朋友、家人一起來吃，大家各點一兩樣，可以吃到很多不同的東西，會比較划算，也比較好點菜。
菜單非常的豐富，主食類的炒飯、牛肉麵，點心類的小籠包、包子，海鮮類、肉品類也是很多選擇，算是應有盡有了。
送上桌的每一道料理看上來就是好吃，而且都很下飯，在這裡簡單介紹我們點的幾道菜。
我覺得最好吃的是「醋溜魚片」，料理的方式很像我們一般吃的糖醋魚片，但少了番茄醬，吃起來是酸中帶甜的味道。
「排骨蛋炒飯」我覺得比鼎泰豐好吃，雖然我也只吃過一次，那個排骨吃起來很嫩。
「清炒河蝦仁」看似平淡，但卻是裡面單價最高的，一方面是食材比較難取得，又加上處理方式也比較繁瑣吧。
「紅燒圈子」吃起來就是滷大腸，不過又多了些特別的調味。
「醃篤鮮湯」是上海有名的湯品，一般是用五花肉、筍子、豆皮去小火慢燉而成，湯頭看起來會是乳白色的。
「玫瑰包」裡面包的是豬油，是這間店的招牌，但我有點吃不太懂，雖然家人都說蠻好吃的。
「無錫肉骨頭」很像辦桌會吃到的肋排，就只有一大塊骨頭，肉非常軟嫩。
整體價格稍微高了一點，不過都是特色菜，偶爾來體驗一下也是很不錯的。
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