阿爸的私廚 - 台北通化街2025年新營業中式餐館

某天經過看到店家紅布和菜單，好奇好不好吃?!

這天中午來吃本來想吃便當，但看到有熱炒料理就來單點~

主食類(便當)、熱炒類、海鮮類、青菜蔬食類、蛋類、湯類、豆腐類等

這次點了老皮嫩肉、清炒空心菜、蒜泥豬肉和白飯

老皮嫩肉，雞蛋豆腐經過香煎後外皮酥脆，淋上微甜醬汁，不會辣開胃下飯

清炒空心菜，出盤很青綠新鮮，爆香蒜末很大顆，空心菜很容易變黑，口感爽脆

蒜泥豬肉，跟一般不同不是用五花肉而用瘦肉料理，下面鋪滿小黃瓜解膩，淋上醬油膏而不是蒜蓉醬，上面則用香菜和薑絲點綴，這道清爽沒負擔

料理方式跟川菜不太同，看到隔壁桌都點酥炸雞腿飯可口誘人，下次想來吃看看

店內用餐完畢全身油煙味小扣分，油煙可以改善

百年老店 (目前第一年) : )

菜單

店面

老皮嫩肉

清炒空心菜

蒜泥豬肉

地址：台北市大安區通化街39巷37號 @信義安和站

電話： 02 2755 6866

時間：星期六休息星期日~一 11:00–14:00, 17:00–20:00

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