【彰化 鹿港】臺灣鹿港の子 發揮在地特色的創作系拉麵
臺灣鹿港の子在鹿港經營已經將近20年了，
看了網路上的介紹，
前身是鹿港知名的滷味品牌，
現在轉型推出全新「臺灣系」創作拉麵，
除了保留了臺灣本土的美食印象，
更將日式拉麵與臺灣特有的在地食材做連結，
突破對拉麵的既有框架，
堅持推廣臺灣特色，
並藉由食材的碰撞成為創新又獨特的美味拉麵品牌。
在店門口就可以看到偉士牌機車的展示，
還有兩隻可愛的大公仔佇立在門口，
很難路過不被吸引呢！
推開門走進去，
是一整片充滿復古的牆面，
除了有非常多濃濃台灣味的招牌，
還直接完整呈現了小時候的柑仔店樣貌，
珍貴的公仔玩具們也直接放進玻璃櫃裡供人欣賞，
彷彿踏入了時光隧道，
店內的復古裝潢與細膩的食材手繪牆，
碰撞的美感就如同品牌主理人呈現的創新混搭拉麵。
店內採機器自助點餐的方式，
如果有長輩或是人多也不用擔心，
服務人員都可以協助點餐，
雖然是拉麵專賣店，
但也有賣蛋塔，
而且還有套餐組合，
湯頭有三大口味：
剝皮辣椒雞白湯、馬告海鮮湯、佛利蒙柑雞白湯，
光湯頭就已經讓我們陷入選擇困難。
拉麵+小菜+蛋塔+飲品套餐也只要$299元。
等待拉麵上桌的時候，
服務人員先將我們今天的小菜端上桌，
放牛班老油條
酥脆厚實的老油條上頭擺了些辣椒絲，
碟子底部微酸帶點度辣的醬汁，
沾著吃不膩口，
而且很涮嘴又開胃。
阿嬤泡菜
台版阿嬤的味道，
最道地傳統的台灣泡菜，
感覺超適合搭配臭豆腐一起吃。
佛利蒙柑雞白湯
一上桌之後，
五隻大蝦子直接鋪在碗裡根本就是滿滿的海味，
接著店員就會從圍裙裡拿出噴槍炙燒五隻大蝦，
炙燒的香氣撲鼻而來，
而且過程好療癒，
湯頭是選用東勢土產的佛利蒙柑，
也叫做福利柑，
外皮較薄但柑橘味濃，
碗內也附有一片圓滾滾的柑橘片，
加入雞白高湯一同熬煮後，
入口會馬上品嚐到柑橘清甜爽口的口感，
而雞湯本身的香氣也有保留，
每一口都是鮮味與清甜，
也跳脫以往拉麵湯底重鹹的印象，
加上水蓮的點綴讓這碗拉麵看上去又更清新了。
剝皮辣椒海陸雙饗創作拉麵
剝皮辣椒雞白湯嚴選台東剝皮辣椒、醃鳳梨、以及雞高湯精燉，
湯頭鮮美帶有爽辣感，
才喝一口就很開胃，
我們覺得是來這裡必須要點上一碗的拉麵。
鹹豬肉也肥厚多汁，
不會過鹹到影響湯頭的口感，
經過炙燒後香氣濃郁，
蛤蠣大顆也飽滿新鮮，
而且麵條都有入味，
雖然我拍照過一陣子才吃，
不過麵條也沒有呈現軟爛口感。
飲品的部分也跟多數拉麵店不同，
都是主理人設計的特色飲品，
是柳橙桂花金萱茶、、葡萄柚翡翠茶、日光翡翠檸檬。
德布蛋塔系列
只能說~這裡的蛋塔也是讓我們意料之外的驚喜，
今晚真的是連甜點的胃都被滿足了。
這裡販售的蛋塔比我們一般吃的蛋塔在厚實些，
口味的衍生也是搭配拉麵本身的湯頭去設計。
剝皮辣椒起司德布蛋塔
很特別的竟然也有剝皮辣椒口味，
濃濃厚實的蛋香氣配上剝皮辣椒竟然很合拍，
有像是在吃鹹派的感覺，
烤的酥酥的塔皮，
緊實的內餡，
其實吃上一顆就很飽足，
剝皮辣椒起司蛋塔真的也是需要點起來。
佛利蒙柑德布蛋塔
跟剝皮辣椒起司蛋塔一樣厚實且充滿蛋香氣，
中心夾著一層柑橘皮，
咬下去的瞬間多了一股淡淡的水果清甜味，
很適合當成下午茶享用，
貪吃的我們就另外多買了4顆放進民宿的冰箱，
意外的發現佛利蒙柑德布蛋塔冰過之後更好吃，
中間夾心層的柑橘香氣更明顯了。
吃完兩碗拉麵的我們，
其實已經很飽了，
但德布蛋塔實在太好吃，
覺得在打包不同口味帶回民宿當隔天早餐享用。
巧克力奶酒蛋塔
這個烤的熱熱的真的很香耶~~
黑金黑金的巧克力香氣超迷人的，
一入口奶酒的味道湧現，
用這個當作早餐在沏上一壺茶，
還沒出門心情就已經滿足雀躍了。
真心推薦若有到鹿港出差或是旅遊，
可以特地來臺灣鹿港の子享用一頓滿滿誠意的晚餐，
除了創意拉麵的湯頭及食材的選用，
德布蛋塔也確實特別，
加上老闆真的太多寶物了，
讓我站在玻璃櫥窗外系看了好久，
櫥窗內的古董公仔也請不要敲打破壞，
越來越少見的中藥行
眷村裡的雜貨店
小朋友最愛的柑仔店
象徵潮流的偉士牌機車店，
若是剛好還帶著長輩，
店裡濃濃的復古味一定也會讓你們有更多話題去拉近感情。
臺灣鹿港の子
臺灣系創作拉麵
粉專：https://www.facebook.com/lukangkids.taiwan
餐廳地址：505彰化縣鹿港鎮中山南路47號
訂位電話：04-7770921
營業時間：
星期一固定公休
星期二~星期五17:00–21:00
星期六~星期日11:30–14:30, 17:00–21:00
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