【台中美食】廣式養生功夫雞 |隱身在田間小路的椰子雞湯，吃的到椰子果肉湯頭鮮甜，還有特色廣東菜涼菜，饕客果然絡繹不絕
來介紹一家台中筏子溪環中路周邊的隱藏版美食，隱身在田間小路，在地饕客才知道的低調養生雞湯專賣-廣式養生功夫雞，主打廣式椰子雞湯，超過10湯頭任君挑選，特色廣東快炒小菜也都超讚，網路評分高達4.7顆星，答應我用餐手工肉丸子一定要點起來
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✅台中唯一廣式椰子雞湯專賣
✅養生雞湯超適合家庭聚餐
✅廣式熱炒涼菜都經濟實惠
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⚠️假日建議先訂位
⚠️餐廳前面停車位有限，建議提早來
⚠️建議四人以上用餐
廣式養生功夫雞-外觀、用餐環境
這家超隱密低調的養生雞湯店，其實上過電視美食節目好幾次呢!!餐廳就位在環中路與台74快速道路附近的田間小路，附近都是稻田還有鐵皮工廠，沒有饕客介紹，真的太難發現這家隱藏版餐廳~雖然低調，但網路評分高達4.7顆星，就讓蘇菲帶著大家來探探餐廳的美味實力吧~
店內不講究裝潢，就走樸實無華的樣子，大多是多人圓桌的形式，建議至少四人用餐點菜更方便唷~
店家的高湯可以自行取用~~如果要家椰子原汁則另外購買
牆上貼了各式雞湯的養生功效，主要以椰子雞湯為基底，再加入竹笙、花膠、冬蟲夏草等其他養生食材，椰子雞湯可說是女性滋補最佳聖品補血又養顏~春夏秋冬喝都很適合~~
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👉菜單
有單點形式，雞湯均價$850元-2000元不等，除了養生椰子雞湯還有廣東熱炒及各式涼菜~
多人用餐很推薦點套餐形式，經濟實惠又划算
這次蘇菲與家人就選擇3-5人的套餐享用~雞湯口味如果想更改可以跟老闆娘說，價格多退少補~
上菜速度有夠快~~點菜後過不了多久就擺滿一桌~那就跟著蘇菲一起來享用晚餐囉~
👉麻辣花生
冰涼微辣的涼拌花生，單吃也很不錯~~個人蠻喜歡的，花生大顆又綿密
👉涼拌木耳
中規中矩，味道也不錯~~
👉鼓汁蒸排骨
偏鹹一點，比較適合配飯來吃，排骨分量多肉質也扎實，沒有特別喜歡可以不用點來吃，我們點套餐基本上都有這道菜唷~~
👉大白菜
這是套餐附贈的，可以加入雞湯火鍋內享用
👉招牌廣東白切雞
白斬雞蠻嫩的，完全不乾柴，不過老闆淋上獨門醬汁，蘇菲頭一次嘗試很新鮮，推薦大家要點起來唷~
分量還不少~
👉廣式炒飯
炒飯粒粒分明，鍋香氣十足，滋味完全不輸鼎泰豐四個人吃剛剛好~
口味清爽不重鹹~
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米飯非常鬆軟，保有水分很棒~
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👉手工丸子
饕客大力推薦必點的手工肉丸子，套餐也都有附贈在裡面，店家自製手工丸子，裡面包了荸薺增添脆脆的口感，非常清爽多汁，很讚~
👉竹笙椰子雞湯
椰子雞湯除了有雞湯之外還有滿滿的椰子果肉，雞肉非常軟嫩，加入椰子汁的雞湯真的特別鮮甜，完全沒喝過的鮮甜滋味~~
點雞湯都會再附贈椰子水給我們加入雞湯裡，讓椰子甜味更加釋放口味濃郁
鍋裡白色一片片就是椰子果肉，其實甜味都煮在湯裡頭，椰子肉吃起來很有彈性~味道比較淡
竹笙是一種可以補氣養顏的食用菌類，有菌中皇后的美名，食用絕對是好處多多，常常在補湯或是辦桌大菜才能吃得的美食，真的是機會難得，吸滿湯汁的竹笙，微脆的口感的蠻好吃的~
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近看很像網狀一層層的感覺
竹笙雞湯真的好喝，忍不住一碗接一碗~
肉丸子肉汁超多，真的拜託一定要點來吃~
👉養生甜湯
吃完雞湯還有一大鍋養生銀耳甜湯，為這場雞湯饗宴畫下句點，實在太滿足~
對了跟大家說，店家除了提供雞湯的椰子汁之外還有提供一般的高湯讓大家加入雞湯中，都是自助取用唷~還有自助取用的桂圓紅棗茶~~是不是超貼心~
👉餐後記
這家養生雞湯真的沒在開玩笑，雞湯甘甜好喝，堪稱全台中唯一的椰子雞湯專賣店，中式餐廳也很少看到椰子雞這種廣東料理的菜色，居然不用出國就能喝到道地的廣式椰子雞湯真的太幸福，雞肉軟嫩湯頭鮮美，不論是夏天喝冬天喝都相當溫和不躁，除了雞湯口味多達10種，還有他們家手工丸子真的很好吃!!!翻看評論網友一面激推，其他的炒飯白斬雞也都很有特色~在快速道路周邊的隱藏版雞湯店推薦給大家~
廣式養生功夫雞-用餐資訊
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🏠台中市南屯區新鎮和路新民巷18號
🈺11:00~14:00；17:00-21:00(周一公休)
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