台北市松山區︱民生社區裡來自北海道帶廣名店手藝的《鯛魚燒工房》台灣民生店

在民生社區散步到富錦街周邊時，

發現了這一家可愛的鯛魚燒小店，

連假的周末小小的店鋪裡幾滿了客人，

店內傳來鯛魚燒的陣陣香氣，在等待的時間裡肚子又更餓了些。

「たいやき工房」來自日本北海道當地著名的傳統甜點，

由不會日文的女老闆親自飛到北海道拜師取經，

再將手藝帶回台灣，麵皮原料來自日本，內餡則是由老闆親自熬煮，

包含許多台灣的特色口味，

例如 : 大甲芋頭、客家菜脯等等，我們都選了抹茶口味，一個是70元，

當天的芋頭口味非常受歡迎，很多人都點了這一款，

另外店內還有飲品可以選擇，包含玄米烏龍、阿婆仙草蜜和古早味冬瓜茶。

店內另一側有一片內用空間，但座位不多，店內也有提供廁所可以使用，

因為我們進來後，後面客人開始源源不絕，大約等了15分鐘才拿到鯛魚燒。

熱騰騰的章魚燒外皮也是抹茶的顏色，

裡面的抹茶內餡香氣十足，還有包含一半紅豆餡和三分之一的奶油餡，

口感層次豐富，香濃不甜膩，真的非常好吃，也很適合搭配茶或咖啡。

還好有老闆娘想做好美食的用心，不計成本飛往北海道帶回來美味的鯛魚燒，

很喜歡這次的抹茶口味，有機會也想試試其他，像是奶油、蘋果肉桂等口味，

終於又發現一家隱藏於民生社區裡的好店啦! 真開心，也推薦給大家囉。

《鯛魚燒工房台灣民生店》

地址：105台北市松山區富錦街348號

電話號碼： 02-2742-1528

每天 : 12:00-19:00

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