你都怎麼吃鯖魚? #冰島鯖魚 超大片又厚實🐟 薑黃煎出滋潤美味！
其實貝兒挺怕鯖魚的魚味今天要來分享一款讓人超滿足的美味！厚實又飽滿，這樣做每一口都充滿滋潤的魚香！🐟✨ 鯖魚富含 #Omega3 脂肪酸，肉質厚實、鮮嫩，對人體很好，吃起來非常有層次感，真的是超滿足！😍
🍽️薑黃煎鯖魚
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📣 📜材料：
檸檬汁/白醋 1茶匙
薑泥
胡椒鹽
糖 少許
薑黃粉
做法:
1. 魚清理擦乾後跟材料全部混和均勻
2. 鍋內加點油小火魚皮朝下煎到搖晃鍋子可以移動再翻面，肉變白色表面有點略梅納反應就可以熄火吃了🔥
由於鯖魚的魚味比較重，貝媽用了#薑黃來煎，這個搭配真是太妙了！薑黃的香氣中和了鯖魚的油膩感，讓整道料理口感更加圓潤，又多了一份清新微辣的味道！🔥
✨ #貝兒廚房小撇步：
✔️小火魚皮下煎不要翻，保持外脆內嫩的口感。
✔️若想更入味，還可加入一點檸檬汁或橄欖油增加風味。
這道菜不僅好吃，還非常營養，富含#健康脂肪，對心血管健康有益，真的是值得一試的美味佳餚！👌
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