WnF Lifestyle/金田屋漂浮大福
東京銀座的金田屋大福，台灣也吃得到了～
說到日式和菓子，大家腦海中浮現的可能是傳統紅豆大福、抹茶銅鑼燒，但來自東京銀座的 金田屋（KANADAYA），卻用創新的手法重新定義了大福。這間以水果大福聞名的名店，不僅堅持匠人精神，還將西式甜點元素融入其中，讓大福成為一場視覺與味覺的雙重饗宴。現在，不用飛到東京，在台灣就能品嚐這份來自日本的夢幻美味！
*藝術品級的甜點體驗*
走進金田屋，最吸睛的莫過於那個宛如漂浮於空中的旋轉大福展示，讓人忍不住駐足欣賞，彷彿每顆大福都在優雅地舞動。這場視覺饗宴為甜點增添了一抹神秘感，也讓人更期待它的味道。
金田屋的 「珠寶盒水果大福」 更是店內的經典之作，顛覆傳統大福的製作方式，選用來自滋賀縣的頂級糯米，特別加入竹炭製成黑色麻糬，低調奢華的外觀更顯精緻。內餡則融合 奶油乳酪與白豆餡，再搭配層層堆疊的新鮮水果，宛如高級法式甜點，完美呈現鹹甜交錯的絕妙風味。
這次點了兩款人氣大福，各有不同的風味層次，絕對值得一試！
1. 特選草莓大福
以果肉飽滿多汁的草莓為主角，搭配 奶油乳酪與白豆餡，酸甜與濃郁的奶香在口中交織，帶來極致奢華的日式甜點體驗。草莓的鮮甜襯托出麻糬的軟糯，口感細膩，是草莓控必試的一款！
2. 蜜漬蘋果大福
不同於一般的蘋果餡，金田屋特別選用 新鮮蘋果切片蜜漬，保留了水果的脆口感，帶來微微的酸甜層次。咬下去時，還能感受到細緻的白豆餡與奶油乳酪的綿密口感，絕對是一場味蕾上的驚喜！
*全球首創：「可以喝的大福」*
如果你以為大福只能咀嚼，那金田屋將顛覆你的想像！店內推出全球首創的 「可以喝的大福」，其中 草莓牛奶大福飲 是必試款。濃厚的鮮乳與口感極佳的大福融合，搭配清新的草莓果香，讓人一口接一口，彷彿在喝一杯濃縮版的大福甜點！
金田屋的水果大福不僅外觀華麗，口感也相當講究，每一口都能感受到師傅對食材的細膩掌控。無論是 特選草莓大福 的經典酸甜，還是 蜜漬蘋果大福 的清爽脆口，甚至是全球首創的 可以喝的大福，每款都展現了日式甜點的創新與極致。
現在，不用飛東京，台灣就能品嚐這場來自銀座的甜點盛宴，甜點控們千萬不要錯過！
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地址：台北市大同區赤峰街49巷20號
