讓我們超喜愛的冰沙店,用料實在,味道濃郁,花生、芝麻控不能錯過
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從竹山老街遷移至埔里的冰沙專賣店-引豆入室手炒花生沙牛奶,距離埔里酒廠走路大約5分鐘,冰沙都是新鮮製作,沒有添加任何人工香料,用料很實在,除了冰砂外也有賣熱飲。
顆粒感中帶有綿綿鬆鬆,,含在口感一下後,化作香甜回甘的綠豆湯,雖然奶味被綠豆蓋過,但仍舊可以喝到結合後的絲滑感。
這一款是品牌的初心與核心,炒過後的花生有層次感的香味與口感,透過熱度的炒製,讓花生釋放更濃郁的風味。
細緻香濃的芝麻,跟麻糬裡面包的香味幾乎一樣,只是甜味比較少。
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以豆沙感為主,中間奶味有一下下變得稍微突出,但到後面時則有著紅豆自然香甜的回甘。
季節限定,用料很實在,水果的比例不少,香氣、甜度對我們來說都是完美的剛剛好。
米粒軟中帶Q,飽滿中有著米香的甜,鬆軟的紅豆有著濃郁的豆香,湯裡則同樣有著滿滿不甜膩的紅豆香甜。
湯裡加入的是手炒後的花生粉,喝起來除了有花生的甜味外,也有著層次感的風味。
完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-f1140106/
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店家名稱 : 引豆入室手炒花生沙牛奶(冰沙專賣店埔里店)
營業地址 : 南投縣埔里鎮南昌街293號
營業電話 : 0960 965 388
營業時間 : 10:00-21:00
公休日期 : 不定期公告
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