［ B.B. Cafe｜小黑熊咖啡 ］隱身在台南市區藝廊二樓的台味復古咖啡店
【 南龍好咖 無限會社 EP11 】
跑咖活動，我終於突破十家啦！
這天的第一家，
我來到民生路上的B.B Cafe ，
這是一家一樓是藝廊－B.B ART而二樓是咖啡店的一個異業結合。
在台南類似組合的還有金華路小巷內的木蘭，
但他的一樓是美髮沙龍店；
此外還有老字號的pari pari apt. ，
他的一樓則是選物店，
三樓則是特色旅宿。
好～
回到這家小黑熊，
這家也是我有放進想去店家清單內，
但也是還沒去的一家店，
而且是第一次知道她的中文名字。
加上他位在二樓
每次騎車經過也沒有看到太過明顯的招牌，
就一直沒來，
這次就著這個跑咖的活動，
我推開了大門，
進到裡面來了。
一樓是個滿簡練的展示空間，
但近到二樓之後，
是個用餐但也具有展示功能的空間，
但他是個蠻複合感，
除了藝術相關書籍，雕塑之外還有台直立式的電視，
此外就是他的空間是有點台灣二三十年前的那種氛圍，
是個蠻不一樣的空間風格。
B.B. cafe 他們家除了咖啡甜點之外呢，
也是有鹹食可以選擇，（這是朋友點的綠咖哩飯）
此外因為他們家有一台霜淇淋機，
所以又多了一些霜淇淋相關的甜點供應，
算是跟其他類似風格店家有點不一樣的區別。
｜楊桃檸檬美式 / 南龍特調
他們家的特調也是很融入台灣的古早味，
用了楊桃汁來跟咖啡做搭配，
但以往印象中的絕大部份的楊桃湯幾乎都是偏甜的，
所以他們加入檸檬汁的酸去平衡，
喝的時候攪拌均勻再喝，
一開始是可以喝到很明顯的楊桃汁風味，
但是到後半段後，
楊桃湯大部分的味道跟香氣會消失，
然後留下的味道主要是檸檬跟咖啡味道，
楊桃的部分是那股會留在喉嚨的那種甜感，
有點像是帶點楊桃香甜氣味感的西西里咖啡。
｜肉桂生乳酪
他們家的生乳酪味道跟口感都很不一樣，
有一種很像慕斯的輕盈空氣感，
然後入口最重的味道不是乳酪的奶味或是乳酸感，
而是很直接的肉桂味道，
是很濃郁的肉桂香氣，但不辛辣，
而且甜度也不高，
餅乾底的鹹度算蠻明顯，
然後很喜歡他搭配的蘋果醬，
蘋果的酸味，
讓他吃起來更有層次感。
可惜的地方大概是他乳酪品牌的選擇或是配方的關係，
吃到最後會有些許的膩感不是說特別喜歡。
｜府城古早味 / 黑糖椪餅 / 麵茶粉 / 黑糖漿
牛奶霜淇淋，奶香濃郁，
甜而不膩口，
因為多了黑糖漿的獨特香氣，
另外還有充滿淡淡穀物清香的麵茶粉，
算是一道把台南當地傳統食物融入霜淇淋的特色冰品，
我很喜歡他最後現刨上去的檸檬皮屑所帶來的清香感，
因為刨皮屑時所噴發的檸檬皮精油，
會讓嘴裡甜+甜所堆疊出來的感受，
得到一點舒緩。
這份的霜淇淋份量蠻多的，
加上不同的甜味濃郁度會持續疊加，
所以一個人吃到最後，
可能會稍有負擔感，
建議可以兩人分食。
🌟☕️：台南市中西區民權路二段48號2樓
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