☾.‎˖台北中山區|森麵堂 寄ㄝ場

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✐💖🏆 森麵堂/酉前聯名牛拉麵 $310 

酉前牛肉麵榮獲2023台北國際牛肉麵大賽金牌🏅

✐💖 鮭魚奶油鹽味拉麵 SP $330

✐💖 魚介豚骨鮭魚沾麵 $320

✐💖 鹽漬鮭魚茶泡飯 $150

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由米其林摘星主廚監製的拉麵店 #森麵堂

推出的鮭魚系拉麵

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還有近期剛推出的聯名新品 #牛拉麵 

今天就來開箱給你們!

他們家的麵條可以選軟硬度

湯頭可以客製化要台灣鹹或日本鹹

第一碗先介紹我自己很愛的 鮭魚奶油鹽味拉麵⬇️

湯頭有奶油濃郁的香氣,口感滑順~

配上旁邊的紫洋蔥真的很搭! 更好喝🙈

麵條還會吸附上滿滿的湯汁真的很讚!

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這碗的配置還有鮭魚、干貝、鮭魚卵

鮭魚卵鮮甜口感再嘴裡爆開 超滿足!

干貝的熟度也拿捏的剛剛好,是入口就軟嫩的程度

喜歡濃郁系、重口味的可以試看看

魚介豚骨鮭魚沾麵⬇️

麵條是粗麵,口感Q彈有嚼勁~

沾醬味道很濃稠,有柴魚的香氣!

另外,這碗的鹹度沒辦法做調整~ 是固定的!

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不止拉麵,連日式口味的茶泡飯 在森麵堂都吃得到

可以依照自己的喜好加入旁邊的配料 

最後再倒入熱湯~ 讓米飯吸飽湯汁

吃起來有種柴魚的香氣,意外的蠻好吃的😳

最後~~ 就是跟 #酉前 聯名推出的 牛拉麵!

牛肉的筋肉比例適中,而且很厚一塊~

肉吃起來是扎實的,筋的部位很Q彈

旁邊的配置還有溏心蛋跟菇類 

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不得不說這碗真的很特別😻 ⬇️

把拉麵跟牛肉麵結合 你們一定要試看看!

快@你那愛吃拉麵的朋友一起去嚐鮮吧!

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🚩:台北市中山區林森北路119巷62號1 樓

⏰:17:30~1:00 (W一公休)

🆔: @morimendou 

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#潔西ㄔ台北

#拉麵控潔西 

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