市場內飄香一甲子的燒餅油條
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每天堅持手工製作,不使用回鍋油,已飄香超過一甲子,只賣燒餅、油條和老油條三種,卻是台中人許多人記憶中的味道。
好久沒有來第三場市場逛逛了,原本想要吃玉米煎餅,然後才發現有這家燒餅,第一次看到有燒餅油條是整天都有賣的,通常都在宵夜或是早餐的時間才有。
油條
拿起來有一點點軟軟的,顏色是淡淡的金黃色,口感微酥,裡面鬆軟有嚼勁,吃得到麵粉的香甜。
燒餅加老油條
吃起來很有飽足感。老油條給的量不算少,顏色也較油條深的許多,原因是炸了兩次的關係,拿起來的感覺是硬的,口感外酥內有彈性,咀嚼起來很香,燒餅偏軟,不是酥酥的那種口感,但一樣有熟悉甜味、Q度跟芝麻香,ㄧ酥一軟其實就變得剛剛好。
完整食記介紹: https://fruitlovelife.com/post-taichung-food-f1130522/
店家名稱:第三市場豫台燒餅油條
所在地址:台中市南區台中路90號47號攤位
營業時間:10:00-17:00
店家電話:0977-500-981
