台北忠孝復興・Cafe Insomnie｜優雅法式絕美咖啡廳，超美器皿彷彿置身歐洲！

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:::  Cafe Insomnie  ::: 

■ 台北市中山區復興南路一段30巷14號

■ 12:00-19:00（週三公休）

■ 假日不開放訂位，客滿用餐時間限制90分鐘

■ 低消一杯飲料/人，不收取服務費

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・冰拿鐵 $140

・卡布奇諾 $140

・伯爵茶巴斯克乳酪 $150

・烤吐司搭配鹽味奶油 $100

前幾週到微風廣場參加活動，結束後想說在附近找個咖啡廳，意外發現這間法式溫馨風格的小店。

Cafe Insomnie店內大概十來個位置，器皿和擺設都相當精緻，A和男友非常認真喝咖啡吃甜點的同時，鄰桌幾乎都在店裡的各個角落擺拍，真的可以說是網美集散地。

我們點了兩杯咖啡、甜點和吐司，咖啡非常好喝，香醇濃郁，卡布的奶泡綿密，拿鐵則是滿滿的牛奶，重點杯子真的都好可愛，店裡也有販售，喜歡的話可以直接買回家。

甜點櫃有不少選項，聽說可頌也很厲害，但我們最終選擇了烤土司和巴斯克乳酪蛋糕。

巴斯克相當濃郁，伯爵茶香突出，不過我們一致覺得如果再冰一些、狀態再固狀一些，可能會更符合我們喜愛的口味，但口味沒話說，只是口感上還是喜歡不這麼流心感的。

吐司稍微可惜，吐司本體不是鬆軟的厚片款，介於薄片與厚片之間的厚度，雖也柔軟但卻不致輕柔、化在口中的滋味，塗上鹹奶油還是很銷魂，但如果再鬆軟些，絕對加分許多。

優雅的法式風格，Insomnie是失眠的意思，在忠孝復興巷弄內有這樣一個清幽且夢幻的空間，收容了許許多多對靜謐且典雅環境有著諸多想像的人們，我們也在這裡得到了格外寧靜的午後，咖啡很好喝，下次會想試試可頌或是其他麵包。

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