東區巷弄美食⎜精緻異國料理⎜好酒、好菜、好東西值得等待【台北市大安區】Waiting Bistro餐酒館

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今天是和老婆久違的二人世界,終於可以拋開岳岳這個大電燈泡好好約會。為此,我專門挑了一個適合浪漫、小酌的好去處-「Waiting Bistro餐酒館」。Waiting Bistro位於台北市大安區忠孝東路三段巷弄內,距離捷運忠孝復興站1號出口步行約5分鐘。美式鄉村風格的餐酒館不僅引人矚目,門口玻璃上的貼紙更是宣示著Waiting Bistro是一間精選在地好評餐廳。

Waiting Bistro設有戶外雅座,在夜晚中乘著月色、飲一杯酒,也是很不錯的選擇。踏入室內,映入眼簾琳瑯滿目的多款精釀啤酒,讓人看得目不轉睛。半開放式廚房不但沒有濃厚的油煙味,還可以一覽服務人員忙碌的身影及餐點製作過程,乾淨、衛生看得見。

Waiting Bistro餐點酌收10%服務費,禁止攜帶外食及飲料,僅提供現金結帳,目前有當月壽星活動。菜單上麵、飯軟硬度皆可以客製化,也有供應素食餐點。酒類有標示酒精濃度,大家可以依照個人口味喜好做選擇。

🥂主廚的奶油培根蛋黃麵(可蛋奶素)

主廚的奶油培根蛋黃麵一上桌,最吸引我眼球的絕對是那顆蛋黃無誤。使用刀叉將蛋黃戳開,蛋液流淌下來的那瞬間,口中的唾液隨之滴下。捲一口麵放入嘴中,蛋黃麵奶香濃郁,滑順的蛋液完整的依附在麵上,為麵增添了層次,又與奶味相互呼應。神助攻的培根鹹香味,蘆筍點綴上了蔬菜香氣,這美味無可挑剃!

🥂印度烤雞胸佐肉桂蘋果

雞胸肉最怕的就是又乾又才柴,Waiting Bistro的雞胸煎得恰到好處,滿滿的肉汁,口感軟嫩中又不失嚼勁。看這雞胸厚度很厚,我猜有先醃制處理過,才會單單如此簡單的料理方式,就能讓這雞胸肉無比美味! 雞胸底下還有鋪了一層煎烤過後的櫛瓜,和雞胸肉一起入口,滿嘴的義式香料風味,讓我有了置身於西方古老歐洲的錯覺。

🥂松露松阪豬燉飯(可蛋奶素)

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Waiting Bistro燉飯保有些許米心,燉飯口味層次分明,細細品嚐,讓米飯透過咀嚼釋放出吸入的湯汁。伴隨著奶香(松露味)飄散,搭配爽脆甜美的松阪豬,簡直快飛天了,是高級享受啊! 畫龍點睛的番茄乾更是神來一筆,酸酸、甜甜、鹹鹹的滋味為燉飯增添了不同的風味。

🥂討海人的豪邁快炒綜合海鮮

​​​​​​​討海人的豪邁快炒綜合海鮮是Waiting Bistro的信心大作,服務人員強烈推薦這一道。快炒綜合海鮮有多利魚、淡菜、蛤蜊、大蝦,濃厚的番茄香味是Waiting Bistro自製的醬料,酸鹹平衡、口齒留香,​​​​​​​確實是珍饈美饌,值得推薦!

🥂英國Samuel Smith's Organic Strawberry有機草莓

    2009年美國啤酒公開賽「水果啤酒」類別第一名

    2011年世界啤酒錦標賽「頂級水果啤酒」金牌獎

酒一開蓋滿滿的草莓香氣撲鼻而來,為我和老婆的浪漫氛圍中,添上了一絲水果清香。啤酒入口柔順細膩,​​​​​​​綿密的氣泡、沁涼的口感,讓味蕾得到了大大的滿足。平滑的麥芽和芳香的草莓味道以優雅的方式融合在一起,讓我們沉浸在苺果香氣與微醺啤酒風味中,清新香甜卻不甜膩難耐。

🥂西班牙人的點心

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你們猜~西班牙人的點心是什麼?是吉拿棒! 吉拿棒外酥內軟,蘸上巧克力醬,還有巧克力豆,甜甜的滋味就是幸福的味道。呼~ So 齁 呷 !​​​​​​​

Waiting Bistro餐酒館​​​​​​​隱身於東區巷弄內,料理美味卻大放異彩,表現極為出色。今天和老婆的約會唯美結束,精緻的料理搭配精釀啤酒,Waiting Bistro有好酒、好菜,而好東西不只值得等待,也值得被對待。「Waiting Bistro餐酒館​​​​​​​」分享給大家~

Waiting Bistro餐酒館

​​​​​​​地址: 台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號1樓

​​​​​​​電話: 0928-233-583

營業時間: 週三-週五17:00-23:00;週六-週日12:00-23:00;週一-週二公休

FB-https://www.facebook.com/waitingbistro

IG-https://www.instagram.com/waitingbistro/線上訂位-https://inline.app/booking/-LnB7EvHSYBjYlvpNZgs:inline-live-1

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