Yo！跟著Karen吃「享麻酸辣粉」台中忠孝路夜市麻辣控必吃 麻辣豆花 酸辣粉 養生粉
撰文編輯/Karen W.
台中忠孝路夜市居然有我最喜歡吃的麻辣豆花！
如果你覺得豆花只能吃甜的，那你一定要試試看享麻的享麻豆花～
真的一定會覺得天哪！這鹹豆花怎麼這麼好吃！
享麻酸辣粉
位在台中南區忠孝路上，這裡就是台中有名的忠孝路夜市，確切位置可以找忠孝路跟正氣街交叉口。
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這裡最明顯的地標就是正對面的國賓影城，所以如果要找停車位最近的話就是在國賓影城地下室～
享麻酸辣粉 環境
店門口是大大的招牌，很有川式氣息，重點是路過很難錯過⋯
因為陣陣飄出的麻辣味真的是「吼！有夠香！」
就是很像經過麻辣火鍋店一樣的那種香，基本上聞到這個味道絕對不會錯過～
光是外帶等候區，就是川色滿溢，走進店裡就是有一種古色古香，同時又展現了現代感十足的牆面裝潢，是有一種穿越古今的感覺！
享麻酸辣粉 菜單
菜單基本上就是以麻辣菜系為主，主要就是他們家的粉，如果不吃粉的朋友這裡也有小菜跟其他的主食可以選擇，像是麵或者是飯。
享麻餐點的份量都很多，所以吃起來飽足感也很夠！
我覺得像是比較特別的小菜，就是享麻豆花、麻辣涼粉～
🔹享麻酸辣粉 155.-（蔬菜、川耳、腐竹、花生、豆芽菜、海帶芽、酸豆角）
夏天太熱吃不下？來！吃一碗酸辣粉開開胃！
這一碗料給的很足夠，料多實在，滿滿一碗都看不到湯了～
很道地的地方是酸辣粉特別選用四川紅薯粉，粉絲Q彈不黏糯，非常道地，紅薯粉很Q，不會咬不斷跟過硬。
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整體辣度偏輕，這次點中辣，個人覺得是小辣偏麻，如果不夠辣會建議加入店家秘制的辣椒醬。
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他們家的辣椒醬有三種可以選擇，分別是享麻醬、麻辣醬、紅油辣醬。
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如果想要吃比較精緻一點的朋友，我們會建議把麻辣醬跟紅油辣醬一起各加一半，會更加的香麻鮮辣～
🔹享麻豆花 65.-
享麻豆花是冷盤，對這個鹹豆花是冷的！
上面有滿滿的花生粉搭配上特製紅油，我會建議大家從下面拌上來吃。
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吃起來有花生香、也有紅油麻，搭配上一些些的烏醋酸，又嫩入口即化的感覺，鹹香辣口又軟嫩潤口，好好吃。
🔹享麻涼粉 65.-
這個涼粉也是紅薯粉，只是涼粉是扁的，所以這個口感吃起來更像是寬冬粉的感覺！
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涼粉裡一樣加了花生粉，搭配配上特調的醬料，吃起來類似麻醬寬粉的口感，一樣有烏醋的提味，吃起來濃郁卻不膩口。
🔹享麻皮蛋豆腐 45.-
有別一般的皮蛋豆腐不是柴魚片就是肉鬆淋油膏，享麻皮蛋豆腐是淋上店家自製辣醬。
吃起來鹹鮮辛辣，還帶有紅油香氣，超開胃👍🏻
🔹銀耳蓮子羹 50.-
這個銀耳蓮子羹份量很多，感覺一個人吃一碗其實就飽七分了，老闆做人很實在呀～
一碗銀耳羹，冰冰涼涼的滑嫩口感，配上火辣辣的酸辣粉剛剛好，是一個吃酸辣粉過後的完美收尾。
台中的朋友，或是來台中的玩朋友，如果酸辣粉你已經吃過了，真的推薦台中忠孝路夜市享麻的享麻豆花。
如果你還沒吃過享麻酸辣粉朋友，想吃酸辣粉的時候，或是熱到吃不下的時候可以參考看看享麻酸辣粉唷🔆
📍享麻酸辣粉/養身粉/涼粉
地址：402台中市南區忠孝路182號台中忠孝國賓影城正對面
電話：04 2285 1399
營業時間：16:30～23:30（假日11:30～23:30）
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