台中西屯｜匠極緻鍋物台中文心市政店．專屬侍食師服務，還有龍蝦四食超滿足！
朋友的生日快到了，找一間好吃又有隱私的餐廳
在網路看到了匠極緻鍋物，鄰近台中市政府 交通挺便利的！
而這間是新天地集團的連鎖品牌，以高檔海陸鍋物為核心
還有商業午餐和龍蝦四食😍用餐感覺像懷石料理的風格喔！
請朋友吃當然要吃好一點的啊
直接點了雙人海陸帝王套餐
說真的我們吃飯的時候很怕被打擾，想好好吃一頓開開心心的聊天
匠極緻鍋物就是如此貼心，有日式禪風的4人用餐空間及適合接待商務客戶6~10人包廂
會有專屬的服務員打理餐點，客人就放心吃美食
而且到五月底之前龍蝦可以免費升級成帝王蟹🤤
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首先會有豆腐細麵先享用
主廚特調的醬汁酸甜可口，冰涼的細麵入口真的估溜
兩側擺滿了鮭魚卵，碧玉筍、番茄(撒上金箔)顯得貴氣❤️
第一食龍蝦上湯
湯頭十分清澈且鮮甜，柴魚旨味高湯與鹽昆布提鮮
超大的帝王蟹肉大口放入嘴裡肯定是超滿足
還有干貝、玉米筍！第一食就讓人回味無窮了🥹🥹
第二食
炙燒後的帝王蟹更有風味
炸過的芙蓉豆腐撒上少許七味粉提味，層次感頗豐富！
第三食
帝王蟹明太子天婦羅
選用日本新鮮麵包粉下去炸，冷掉也好吃耶還是酥脆的
底層放上生菜絲、旁邊擺放明太子洋芋泥
帝王蟹明太子天婦羅肉質飽滿真的很讚，即使裹粉吃起來不會有厚重感
第四食
龍蝦膏食事雜炊
因我們這次升級為帝王蟹，所以是用帝王蟹的肉下去熬煮喔
有葉黃素蛋配上紅黎麥月光米
等待服務員一步一步把每個餐點依序放入，最後就完成食事雜炊啦！
不過吃起來有些偏鹹，就是所有精華都在這碗啦🤣
/ 以上是四食的介紹 /
活體海鮮
（南非活鮑、生食級干貝、時令鮮魚、文蛤、生蠔、紋甲花枝）
肉品是由客人自行涮
也可以順便吃蔬菜來轉換一下口味(菜盤豐富)
甜點是哈根達斯、香緹抹茶千層 兩款都好好吃❤️
哈根達斯是香草口味的
香緹抹茶千層微苦帶甜的滋味讓人意猶未盡
吃完真的是好滿足，服務也到位
環境很愜意，好適合和家人朋友一起聚餐🥰
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營業地址：台中市西屯區文心路二段610號
營業時間：12:00-14:30/17:30-22:00
電話： 04 3603 5222
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