［ 腐城招待所 ］隱身在延平國中旁的深夜民宅甜點店
〔 先來跟大家說聲新年快樂啊～
接下來的日子，一樣麻煩大家多多照顧了，
請大家多多支持我在這邊跟哀居，
多多跟我互動～
我也會努力跑店寫食記的！ 〕
這天來到也一樣是一家自己看了很久，
一直到現在才來的深夜甜點店。
他也有室外座位，
也有販售酒精性飲料
只是我不愛煙味，
加上要騎車回家，
不然其實很想坐在外面吧台Chill一下～
但撇除這些原因，
他本身的風格跟裝潢就已經蠻能讓人放鬆了，
尤其是進到屋內後，
整體的傢俱擺設都很有自己的風格，
再來上到二樓之後，
除了有可做可躺的榻榻米區之外，
還有電影可以看誒，
真的是不chill 起來不行誒，
而且還有兩隻毛小孩坐鎮，
你說怎麼能不來啊～～
｜黑糖紅茶牛奶
他們的茶香跟奶香算是蠻平衡的，
不會說誰壓掉誰，
而是互相襯托彼此的味道跟香氣；
但我覺得茶的部分在喉嚨的韻味我很喜歡，
有那麼一點點澀感，
讓我覺得他更耐喝一些。
黑糖的部分是點綴，
沒有說過於強烈，
但也讓你感受得到他特殊的焦化香氣。
推薦給喜歡喝鮮奶茶，
但又想有點變化的人。
｜檸檬塔
他們這款檸檬塔也是走酸味明顯一點的路線，
但他的酸 ，
我個人覺得比較收一點，
不是真的要讓你酸到受不了的，
但對於喜歡甜感多一點的人，
應該還是會覺得他很酸。
他們應該也不是走冷凍路線的，
所以他的塔殼老實說還是有受到裡面檸檬奶餡的水分影響，
變得比較濕一點，
但還是吃得到他本來就有的酥鬆口感，
沒有太過明顯的奶油味道跟甜味。
裡面的檸檬奶餡，
味道就像上面說的那樣，
質感的話我覺得偏水感一些，
感覺是沒有加太多的奶油作為凝固劑，
所以口味上也相對的清爽一些，
但他也沒有到很水，
有可能是煮的時候有多花一點時間去收
｜提拉米蘇
他們的提拉米酥是走冷藏狀態的製作，
正上方除了基本會撒上的可可粉之外，
還多了一些可以用來增加口感跟味道的碎草莓乾，
一口吃下時，
最先感受到的是苦味明顯的咖啡液還有一點點的酒香，
經典的瑪斯卡彭起司夾層則是比較偏濕感的，
沒有打發到比較有口感的硬性狀態，
手指餅乾的口感也是偏濕軟的，
雖然不是我喜歡還有一點點脆的狀態，
但上方那些許的果乾碎的巧思，
讓他與多了一點分數，
整體吃完後，
會留下滿明顯的酒感，
算是讓我這個不能點酒類飲品的人一個小小的幸福感。
｜焦糖麵茶蛋糕
從切他要吃的時候，
就可以感受到他的不同，
因為他們居然不是做一般常見的戚風蛋糕體，
而是比較有口感跟支撐性但比較沒有那麼討人喜歡的海綿蛋糕體。
以前不愛吃海綿蛋糕是因為他很容易做到太過乾硬，
卻少了鬆軟的口感，
但他們家的這款，
我吃起來不會有太過乾硬的口感，
但也沒有到軟的程度，
是紮實但又充滿水分的。
但我最喜歡的不是他的口感，
而是他的味道，
麵茶的香氣跟焦糖結合的好舒服，
這款蛋糕的香氣跟略帶點鹹的味道，
很勾我味蕾的慾望，
焦糖帶來的淡淡鹹味刺激，
讓我一口接一口的不停吃著他，
會讓我有一種在吃著鹹食的感受，
然後我覺得他的夾餡不是用比較常見的鮮奶油，
而是用了美式蛋糕比較常見的奶油霜來做夾餡的部分，
不然依照海綿蛋糕的重量跟味道，
鮮奶油會撐不住。
雖然他的名字跟組合不是讓我感到是好吃的，
但吃了之後，
我必須說你如果來這邊，
他真的很值得一試，
尤其是你覺得其他口味都太可以讓你想像到時，
真的不妨敞開心胸，
跳脫出甜點的舒適圈吧！
🍰：台南市北區公園路746巷27-2號
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IG：腐城招待所
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